Рецепти за бял пипер

Крем супа от бели аспержи и сметана

Връща се на котлона, добавя се сметаната и се загрява внимателно, като се овкусява със сол и черен пипер на вкус.

Бърз дресинг за салата - бял балсамов винегрет

Дресингът се подправя със сол и черен пипер и салатата се залива с него или се съхранява в буркан в хладилник до употреба.

Печено филе от бяла риба тилапия с чесново масло на фурна

Разтопеното масло се смесва със смес, приготвена предварително от пресованите скилидки чесън, сушения копър и черен, червен пипер и сол на вкус....Готовото ястие може да се сервира с гарнитура по избор и бяло вино.

Домашно приготвена подправка за месо на скара

Дип / разядка от печени червени чушки, бял боб от консерва и чесън

Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Хумус с бял боб от консерва, мащерка и босилек

Готовият хумус се овкусява допълнително със сол и черен пипер на вкус.

Хрупкава печена бяла риба тилапия на фурна

Поръсват се със сол и черен пипер.

Хрупкава печена бяла риба треска със сирене чедър на фурна

Филетата риба треска се слагат в намазнена тава и се поръсват със сол и черен пипер.

Задушена бяла риба по созополски

Почистеното и измито в студена течаща вода рибно филе се отцежда, подсушава се и се поръсва със сол, смлян черен пипер и лимонов сок.

Запеканка с бяла риба хек, готварска сметана и сирене моцарела на фурна

В купа се разбъркват готварската сметана, разтопеното масло, лук на прах, черен пипер, чесън на прах и сол.

Печена риба ципура с течна готварска сметана, бяло вино и чесън на фурна

Добавят се бялото вино, галетата, черният пипер и изстисканият лимонов сок.

Задушени шницели от свинска плешка с ароматни горски гъби, сушени манатарки (прах) в бяло вино

Добавят се бялото вино, дафинов лист и черен пипер.

Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.)

Накрая се овкусява с лимоновия сок и черен пипер....Този бял сос е основен и е подходящ за много ястия като пълнени чушки, кюфтета и други.

Печена бяла ряпа с мед, лимон и балсамов оцет на фурна

Бялата ряпа се почиства....Разрязва се на лодки и се поръсва със счукан синап, мащерка, сол и черен пипер.

Поширани рулца от балканска пъстърва с пиперков и босилков сос със сметана

Подправя се със сол, лимон и бял пипер.

Печено филе от лаврак на фурна с картофи и сос от масло, моркови, гъби и бяло вино

Отгоре се нареждат овкусените със сол и черен пипер филета риба и са заливат с бялото вино и 1 чаша вода.

Супа (чорба) от миди и бяла риба с картофи и пащърнак

Подправя се със счукан чесън, дафинов лист, девесил и черен пипер.

Варен бял боб с лук, моркови, домати, целина и запръжка в гърне

Приготвя се запръжка от останалата ситно нарязана глава лук, брашно и червен пипер (1:2), след което тя се изсипва в гърнето при останалите продукти.

Задушено филе от бяла риба с босилеков доматен сос, сметана, спанак и сирене Пармезан на тиган

Филетата бяла риба се овкусяват със сол и черен пипер и се запържват от двете страни.

Печен телешки джолан в глинено гърне (гювеч) с домати, аншоа, бяло вино, чесън и подправки

Месото се овалва в смесените брашно, сол, кимион, черен и червен пипер.