Рецепти за винен сос671 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 20 21 22 ... 34 > >> |
Шпикован телешки шол със сланина, розмарин, маринован с мед, вино и лимон, печен на фурнаВъв виното се добавят 2 с....Месото се слага в тава, залива се със соса, посолява се и се поръсва с черен пипер. |
Печена риба сьомга с бяко вино, топено сирене и сметанаСокът от лимона, зехтинът, бялото вино, скилидката чесън, накълцания магданоз, зеленчуковия бульон, черен пипер и сол на вкус се смесват и се разбъркват добре....Готовата сьомга се изважда от тавата и останалият сос се смесва и се разбърква с топеното сирене и готварската сметана. |
Гъши дроб на скара с коняк, червено вино, круши и захарВ огнеупорен съд се изсипват захарта и червеното вино....При готовност крушата се отделя от сместа, а останалата част се вари, докато сместа се редуцира в плътен сос. |
Печена риба херинга с лук, кисели краставички и бяло вино във фолио на фурнаХерингата се почиства, измива се и се поръсва с малко бяло вино, стрита мащерка и розмарин....Във всеки лист се слага по една риба, отгоре се нареждат кисели краставички, лук и резен лимон, поръсват се със соев сос. |
Свински пържоли на скара с млечен сос от заквасена сметана и горчицаПриготвя се сос, като се смесят бялото вино, заквасената сметана, дижонската горчица, захарта и естрагонът. |
Великденско задушено пиле с бяло виноСлед омекване на месото, сосът се прецежда, зеленчуците се пресоват и се връщат в соса, заедно с месото....Залива се с бялото вино и варенето продължава още около 10 минути. |
Печен гъши дроб на скара с коняк, червено вино, круши и захарВ огнеупорен съд се изсипват захарта и червеното вино....Щом крушата омекне се отделя от сместа, а останалата смес се вари, докато се редуцира в плътен сос. |
Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолиоСлед това порциите се намазват първо с горчицата, а след това - с карамеления сос....Подходяща напитка за това ястие е плътното червено вино или качествената бира. |
|
Глазирани печени пилешки крилца с марината с кока кола и кетчуп на фурнаДокато пилешките крилца се пекат, пригответе барбекю соса....Добавете черешова сода, оцет от червено вино и кетчуп, докато се комбинират. |
|
Кремообразна унгарска гъбена супаДобавете пилешкия бульон, копъра, мащерката, червения пипер и соевия сос. |
|
Пиле по ловджийски с гъби печурки, кисели краставички и бекон на тиганЯстието се залива с вряща вода и когато поври около 10 минути, се добавят виното и нарязаните домати....По желание сосът може да се сгъсти с малко брашно, размито в хладка вода. |
|
Гъбена супа със сирене Чедър, бяло вино и сметанаНаливат се виното, бульонът и соевият сос. |
Пълнен шаран с ориз и орехи с хрупкава коричка в доматен сос на фурнаНаливат се 50 мл бяло вино и 50 мл вода....Добавя се малко зехтин и сосът се разбърква добре. |
Рататуй с доматен сос, патладжан, чушки, тиквички и лукСлед около 5 минути се наливат доматеният сос и червеното вино. |
Свинско бонфиле (флейки) с гъби, каперси, бяло вино и оцет балсамико печено на фурнаСвинското месо се поръсва обилно с нарязаните на полумесеци гъби, посоляват се и се налива виното....Готовите филета се отвиват от фолиото и се заливат със соса. |
Печен свински врат на фурна с лук, моркови, сметана и червено виноДобавят се и нарязаните на едро лук и моркови, след което се заливат със сметаната, бульона и виното....Месото се изважда, а сосът се прецежда. |
Вкусни свински пържоли с бяло вино, сладко от ананас и горчица в глинен гювеч на фурнаОстаналите продукти – бялото вино, пилешкият бульон, сладкото от ананас, горчицата и подправките се смесват и се разбъркват до хомогенна смес....С получения сос се заливат пържолите. |
Печени миди с черупки на фурна с ориз, бяло вино, чушки, лук и морковиВ дълбок съд се сипват равни количества вода, бяло вино, лимонов сок и масло....Щом се отворят се разбъркват за да поемат от соса. |
Яхния с агнешки черен дроб, лук и бяло виноЧерният дроб се сварява до омекване в малко подсолена вода, заедно с черен пипер и с виното....В готовия сос се слагат парчетата черен дроб, сипва се малко бульон и се прибавя галетата. |
Задушени гъби печурки на тиган в масло, царевица, чесън, соев сос и кашкавалЩом поомекнат, се добавят соевият сос, бялото вино и задушаването продължава до готовност на гъбите. |
| Страница Първа Предишна 20 21 22 ... 34 Следваща Последна |