Кремообразна унгарска гъбена супа
|
Продукти:
Рецепта:Сварете лука и гъбите в голяма тенджера за супа в маслото, докато омекнат, около 15 минути. Добавете пилешкия бульон, копъра, мащерката, червения пипер и соевия сос. Оставете да къкри и гответе, докато намалее наполовина, около 10 минути. В малка купа смесете млякото и брашното до гладкост. Разбийте сместа в супата и гответе около 10 минути. Намалете котлона и добавете заквасената сметана и лимоновия сок. Подправете със сол и черен пипер, на вкус. |
Кремообразна супа от див ориз с бекон, сметана и прясно мляко 
Гъбена крем супа от печурки с прясно мляко 
Есенна крем супа от тиква и гъби 
Кремообразна гъбена супа с крема сирене и прясно мляко 
Унгарска гулаш супа (чорба) с телешко или говеждо месо, картофи, лук и домати 
Унгарска лучена супа в хлебчета (питки) 
Зеленчукова зелева чорба (супа) с гъби печурки, домати, чушки и моркови 
Крем супа от гъби манатарки и печурки с бяло вино и заквасена сметана 
Крем супа от горски гъби (замразени) с бял боб (зрял фасул) от консерва 