Паниран смилянски боб

Бобът се вари, докато напълно омекне, след което се отцежда и измива със студена вода.

Пържено пилешко филе с масло, галета и магданоз на тиган

Пилешкото филе се нарязва на малки парченца и се пуска във вряща подсолена вода за 3-4 минути, след което се отцежда и подсушава.

Печени пуешки бутчета на фурна с гарнитура от броколи, картофи и сушени домати

Картофите се сваряват с вода, колкото да ги покрие и сол.

Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки

Розичките карфиол се сваряват във вряща подсолена вода, изваждат се с решетъчна лъжица и се оставят настрана.

Зелева салата с варено пилешко месо и ананас

Пилешкото филе се сварява в подсолена вода.

Чорба от спаначени дръжки и топено сирене

Заливат се с гореща подсолена вода и се оставят на котлона да поврат на тих огън 10 минути.

Вкусни катми с прясно мляко и мая и плънка от сирене, кашкавал и джоджен

Маята се разтваря заедно със солта и захарта в малко топла вода или топло прясно мляко.

Лесена и бърза домашна чийзкейк торта с цитрусови плодове (лимони и портокали), рикота (или извара) и цедено кисело мляко (с желатин, без печене)

Желатинът се залива с вода и се изчаква да набъбне.

Лесен и вкусен сладкиш Негърче - класическа рецепта за шоколадов десерт / кекс с кокосови стърготини

Крем супа с карфиол, синьо сирене и прясно мляко

Карфиолът се накъсва на розички и се бланшира във вряща подсолена вода за 3 минути.

Торта шарлота с бишкоти, сирене маскарпоне, ванилов крем, киви, праскови и бадеми за десерт (с желатин)

Желатинът се залива с хладка вода и се оставя да бухне, след което се смесва със сокът от лимона и се разтваря в него на водна баня.

Бърза яхния от пилешко месо от бут с пресни картофи и пащърнак в тенджера под налягане

Налива се толкова вода, че да покрие продуктите и ястието се вари пет минути, след като тенджерата вдигне налягане.

Гъбени банички от бутер тесто с топено сирене за закуска

Гъбите се нарязват и бланшират във вряща подсолена вода.

Задушени пилешки бутчета със сос от портокал и бяло вино и картофено пюре

Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода.

Бежов чеснов пастет от кяфява леща

Сварява се кафява леща в гореща подсолена вода.

Задушено пиле със зеленчуков сос в тенджера

Пилето се нарязва, залива с подсолена студена вода и се сварява, след което се изважда от бульона и оставя на страни.

Емпанадас де дулсе - мексикански банички с орехи, ябълки и канела

Супа от миди, картофи и сирене чедър

Почистените лук, картоф и морков се сваряват в подсолена вода.

Тефтели - израелски телешки кюфтета в доматен сос

Филийката, без кората, се накисва във вода и се отцежда.

Вкусна вегетарианска запеканка от карфиол и броколи с яйца, прясно мляко, кашкавал и сирене

Карфиолът и броколите се накъсват на розички и се бланшират във вряща подсолена вода.