Постна чорба / супа от леща и гъби манатарки (без запръжка)

Сос Шантили с масло, лимон, сметана и жълтъци за задушени зеленчуци, риба и пилешко месо (Chantilly)

В купа се смесват маслото, жълтъците, лимоновият сок, лютият сос, сметаната и солта, и се поставят на водна баня.

Печени пикантни пилешки бутчета в бекон

Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода до полуготовност.

Картофена супа с чубрица и сметанова застройка от заквасена сметана и брашно

Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се слагат в тенджера с вряща вода.

Задушени домашни пилешки хапки от гърди (филе) със сметана и гарнитура варени картофи на тиган

Печено филе от акула с лимонов сос и гарнитура от кафяв ориз с орехи на фурна

вода.

Виетнамска салата с оризови спагети нудълс, скариди, краставици, чушки и фъстъци

Оризовите спагети се сваряват във вряща подсолена вода, изваждат се и се отцеждат.

Коктейлни хапки - пълнени гъби печурки с кускус, шунка и босилек

През това време кускусът се сварява според указанията на опаковката (използваният в тази рецепта едър кускус е сварен в подсолена вода в пропорция 1:4).

Салата от варени картофи, кисели краставички и течна готварска сметана

Картофите се сваряват в подсолена вода, обелват се и се нарязват на четвъртинки.

Тиквички и патладжани на тиган с мариновани сушени домати

Пържени на тиган карначета с бял и кафяв (червен) боб

Двата вида боб,предварително накиснати за една нощ във вода, се сваряват до готовност.

Вегетарианска лазаня с патладжан, сирене моцарела и бешамелов сос

Лазанята се пуска във вряща вода за 3-4 минути за да поомекне.

Пържени кюфтета от мляна пилешка кайма с хляб, яйце и лук

Пилешките гърди, заедно с яйцето, почистеният и нарязан на четвъртинки лук, накиснатият за кратко във вода хляб и подправките се поставят в блендер и се пасират до получаването на кайма.

Печено филе от аржентински хек на фурна с портокалов сок и задушени картофи и тиквички под фолио

Заливат се с вода, колкото да ги покрие.

Пилешко филе глазирано в соев сос, кафява захар, оцет и портокалов сок, печено на фурна с гарнитура от броколи на пара и бял ориз

Задушени пилешки сърца с лук и домати върху картофено пюре

Пилешките сърца се сваряват в подсолена вода до пълното им омекване.

Салата от варени картофи, кисели карставички, рулца от раци, маслини и майонеза

Картофите се обелват, нарязват се на малки кубчета и се сваряват в подсолена вода до пълно омекване.

Зелена салата със синьо сирене, картофи и кедрови ядки

Картофите се измиват старателно, разполовяват се и се сваряват във вряща подсолена вода, докато омекнат.

Задушени бейби пресни картофи соте с копър, чесън и масло на тиган

Пресните картофки се измиват старателно и се сваряват в подсолена вода до омекване.

Паста с чери домати, чесън, зехтин и сирена моцарела и пармезан

Пастата се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката.