Рецепти за ганаш

Италиански какаови слепени сладки с шоколадов крем (Baci di Alassio)

Шоколадови великденски яйца с пълнеж от шоколадов мус

Шоколадовия ганаш се прехвърля в кухненски пош с широк накрайник и всяка половинка на яйцето се пълни.

Класическа домашна торта Гараш

Френски слепени сладки лимонов макарон

Приготвеният ганаш се прехвърля в сладкарски пош с кръгъл накрайник.

Домашни слепени сладки френски макарон с бял шоколад

Приготвеният ганаш се прехвърля в сладкарски пош с кръгъл накрайник.

Френски слепени сладки черен макарон

Приготвеният ганаш се прехвърля в сладкарски пош с кръгъл накрайник.

Домашни сладки френски син макарон с анасон

Приготвеният ганаш се прехвърля в сладкарски пош с кръгъл накрайник.

Домашни сладки френски шоколадов макарон

Приготвеният ганаш се прехвърля в сладкарски пош с кръгъл накрайник.

Торта Бял шоколад

Декорира се по избор, може да се залее с бял шоколадов ганаш, да се остави само с глазурата или да се украси с пресни плодове.

Шоколадов тарт Орео с черен шоколад и сметана

Шоколадовият ганаш се разпределя върху блата и се заглажда.

Чийзкейк със сирене маскарпоне, фъстъчено масло, крема сирене и глазура от сметана и черен шоколад

Полученият ганаш се оставя съвсем леко да се охлади и с него се залива чийзкейка.

Шоколадов кекс / сладкиш / кейк без брашно с 2 съставки

След това се оставя да се охлади напълно и се поръсва с пудра захар, или се декорира с шоколадов ганаш.

Чийзкейк без печене с блат от шоколадови бисквити, пълнеж със сирене маскарпоне, фъстъчено масло, крема сирене и глазура от сметана, черен шоколад и филирани бадеми

Полученият ганаш се оставя съвсем леко да се охлади и с него се залива десерта.

Оригинална торта Гараш от 1885 г. (класическа рецепта)

Домашни бонбони трюфели с черен шоколад, сметана и какао

Готовият шоколадов ганаш се слага в хладилника да стегне.

Торта Опера със заливка от шоколад

Сиропира се и се намазва с шоколадовия ганаш.

Чийзкейк със сирене маскарпоне, фъстъчено масло, крема сирене и глазура от сметана и черен шоколад

Полученият ганаш се оставя съвсем леко да се охлади и с него се залива чийзкейка.