Рецепти за гарнитури

Печено патешко магре с ябълки, нар, орехи, мед, горчица и сметана на грил тиган

Пържени филета сьомга с гъби, кафяв ориз, маслини и вино марсала

Поднасят се заедно с гарнитура от приготвения ориз.

Яхния от пилешки дробчета с ориз, гъби и черни маслини в тенджера

Яхнията от пилешки дробчета се сервира с гарнитура от приготвения ориз.

Кебап по ловджийски с месо от диво прасе, наденица и пушени свински гърди в йенско стъкло / тава / съд / тенджера на фурна

Месото се сервира полято със соса и с подходяща гарнитура.

Пълнена пуйка със зелеви сарми с бекон, ориз, лук и стафиди, печена на фурна

Сервира се с гарнитура от варени картофи и плодове от варени картофи и плодове от компот от дюли, кайсии или праскови – те омекотяват киселия вкус на зелето.

Пържен паниран агнешки бял дроб в яйца и галета

Отцеждат се върху салфетка и се сервират с гарнитура по избор.

Задушени свински пържоли с бяло вино, соев сос, дафинов лист, джоджен и копър в тенджера под налягане

Сервират се топли с гарнитура според сезона.

Свински бут шпикован с розмарин, маринован с мед, вино и лимон, печен на фурна

Изпича се до пълна готовност и се сервира с подходяща гарнитура.

Телешки пържоли (стекове), мариновани в мед, горчица и соев сос печени под фолио на фурна

Тиквичката се нарязва на ивици, изпържва се и се слага като гарнитура към ястието.

Печено свинско бонфиле (бон филе) с бекон и заквасена сметана на скара или грил тиган

Вкусни мариновани скариди и калмари на шайби печени на скара по гръцки

Задушен заек в гювеч със зеленчуци, сушени плодове (кайсии, сини сливи) и кус кус

Готовото ястие се сервира с гарнитура от приготвения кускус.

Печено пуешко бутче в плик на фурна с морково, лук, пащърнак и бира

Бутът се реже на филии, полива се със соса и се сервира с подходяща гарнитура.

Печено свинско контрафиле с моцарела, сушени домати и песто на фурна

Филетата се поднасят с гарнитура по избор.

Салата от настъргани краставици, ябълки, зеле и майонеза

Настърганите продукти и дресингът се смесват в купа и след като се престоят няколко часа в хладилник се сервират като салата или гарнитура за месо.

Лесна рецепта за маринована агнешка плешка с пролетни зеленчуци и заквасена сметана печена на фурна

Пушена треска със спанак, картофи и сос горчица

Добавя се гарнитурата от пресни картофи.

Печени патладжани с домати и наденица в йенско стъкло / тава / тенджера / съд на фурна

Подходяща гарнитура е ориз, зеленчуци на пара или препечен хляб.

Печено цяло пиле с чесън и мащерка в гювеч на фурна

Подходяща гарнитура е задушен зелен фасул.

Задушени телешки гърди с моркови, праз лук, гъби и червено вино в гърне на фурна

Те се сервират като гарнитура към ястието.