Рецепти за гарнитури

Пържени вегетариански картофени кюфтенца с овесени ядки, лук, яйца и галета

Поднасят се топли с прецедено кисело мляко за гарнитура.

Свински джолан с броколи, чесън и ароматен сос в плик за печене на фурна

Месото се сервира с гарнитура от броколи и залят с получения сос.

Кафяв ориз с гъби, пилешки и гъбен бульон, пресен зелен лук и сусам на фурна

Може да се сервира като гарнитура или като самостоятелно ястие.

Печени агнешки ребърца (котлети) с марината от зехтин, чесън, мащерка, розмарин и босилек на скара

Готовите котлети се сервират разрязани с гарнитура по избор.

Печени котлети от сьомга във фолио на фурна с копър, лимон и зехтин

Котлетите от сьомга се сервират топли с гарнитура по избор.

Телешки стек от бонфиле с аспержи и винен сос Деми Глас

Телешкото бон филе се сервира със зеленчуковата гарнитура, карамелизираните ябълки и приготвения сос.

Поширана пъстърва с портокалов сос Холандез

Телешко варено по американски с ряпа, зеле и моркови

Месото се поднася с гарнитура от задушените зеленчуци.

Печени свински гърди без кост в соев сос с гъби шийтаке

Оризът се сварява в необходимото количество вода (1:2) и се сервира като гарнитура към приготвеното ястие.

Картофени рьощи с пушена сьомга и заквасена сметана

Маринован шпикован свински врат запечен с картофи, бира и масло

Маринована шпикована пържола от глиган с чесън и розмарин

Приготвеното месо от глиган се поднася с гарнитура от задушените зеленчуци.

Запечена на тиган сьомгова пъстърва със сос от праз лук, сметана и бяло вино

Ястието се сервира с гарнитура от морковите.

Печено агнешко месо задушено в червено вино с кус-кус и зеленчуци

вода и гарнитурата ври, докато я поеме напълно.

Шарено руло от кайма, варени яйца, кисели краставички и грах на фурна

Готовото руло се нарязва на парчета и се сервира с подходяща гарнитура.

Печено пиле в ароматна едра сол на фурна

Месото се изчиства от излишната сол и се сервира с гарнитура от пресни картофи.

Тайландско телешко с къри сос от кокосова сметана, червена къри паста, джинджифил и лимонова трева

Сервира се с подходяща гарнитура.

Салтимбока с пилешко филе, прошуто, грах, сметана и бяло вино

Ястието се сервира с приготвения сос и гарнитура от двете зеленчукови пюрета.

Варен телешки език със зелена леща и сос от магданоз, босилек, чесън и горчица

Празнични телешки ребра с мед, соев сос, доматено пюре и Уорчестър

Готовите ребра се сервират с приготвената гарнитура.