Рецепти за мляко с подправки

Печени хрупкави пилешки филенца (хапки) панирани с овесени ядки, царевично брашно и белтъци на фурна

Киселото мляко, горчицата и чесънът се смесват и с приготвената смес се заливат пилешките филета.

Пилешки руладини (роле) от филе (гърди) с плънка от спанак, извара и кашкавал на фурна

Плънката се подправя с черен пипер и се разпределя върху пилешкото филе....Поднасят се със сос от цедено кисело мляко и копър по желание.

Солена трицветна торта от катми в ринг

Около 400 г от брашното се добавят 200 мл от прясното мляко.

Солен царевичен кекс с авокадо, сирене пармезан, пушено филе (шунка) и кашкавал

Яйцата се разбиват с 1 щипка сол и киселото мляко.

Смес / тесто за вкусни хрупкави палачинки без яйца, кисело и прясно мляко с вода, олио и сода бикарбонат

Брашното се разбърква с водата, сол и захар...

Лесен постен кекс с тиква, орехи и сушени плодове (с вода, без мляко и без яйца)

Тиквата се почиства и се настъргва...

Лазаня с пушено пилешко филе, гъби, броколи и сос от сметана и сирене моцарела

Бързи вкусни печени миди Сен Жак с бекон и кускус на фурна

За да са меки и крехки ядките от миди, преди топлинната обработка се пускат за няколко часа в прясното мляко.

Солена палачинкова торта с два вида плънка – с майонеза, картофи и извара (без месо)

Пълнени месни кексчета с кайма, картофи, варени яйца, кашкавал и сметана

Каймата се смесва с настъргания картоф, ситно нарязаният лук, млякото, солта и пипера....Варените яйца и зелени подправки на вкус се нарязват на ситно, а кашкавалът се настъргва.

Безглутенови соленки с оризово и царевично брашно и сирене, поръсени със сусам, мак и ленено семе във форма на мидички

Прибавят се киселото мляко, оризовото брашно и бадемовото брашно.

Коледен ванилов сладкиш

Прибавят се постепенно млякото и разтопеното масло, а след това при внимателно разбъркване – пресятото с бакпулвера брашно и разбитите на твърд сняг белтъци.

Пържени картофени кюфтета по чепеларски

Картофите се сваряват цели, обелват се и докато са топли, се смачкват с вилица Прибавят се ситно нарязаният лук, яйцата, прясното мляко, солта и черният пипер.

Киш с картофи, броколи и кашкавал без брашно

Сварените картофи се намачкват с 50 мл прясно мляко и сол.

Пълнено пиле с краве сирене, кашкавал и майонеза печено под фолио на фурна

След това се напълва със смес, получена от разбитите натрошено сирене, настърган кашкавал, майонеза и кисело мляко, като малка част от тази смес се запазва за намазване на пилето отвън.

Болярски кюфтета с кайма, картофи, моркови и грах в гърне със сос от сметана и бяло вино

Каймата се омесва със ситно нарязания лук, прясното мляко, черен пипер и сол на вкус и се оформят малки кюфтенца.

Яйца със сирене и течна готварска сметана на фурна

Брашното се изпържва в олио, прибавя се прясното мляко и сметана и се бърка до получаването на гладка смес.

Крем Бланманже от оризово брашно, течна сметана и бадеми

Половината от оризовото брашно се размива в прясното мляко, а останалото се смесва със сметаната....Подправя се с индийското орехче и се вари при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти.

Солени мъфини с тиквени семки, моркови и сирене

Сипва се млякото, яйцето и мазнината.

Солени палачинки с пилешко месо с дип от портокали, майонеза и заквасена сметана

Палачинките се приготвят, като се разбива яйцето, добавя се прясното мляко и на части брашното.