Рецепти за мляко с подправки

Спагети Карбонара с бекон, жълтъци, сметана и сирене Пекорино

Спагети Карбонара с готварска сметана, зехтин, бекон, чесън, жълтъци и пармезан

Солена торта с арабски питки, картофи, моркови, цвекло, авокадо и крема сирене

Печени вегетариански зеленчукови кюфтета от елда и картофи с доматен сос на фурна

Леко се пасира и към нея се прибавят лукът, подправките, яйцето и настърганият на ситно картоф.

Вкусен домашен френски киш с бекон или шунка, яйца и сметана

Вегетариански гювечета със сирене по шопски на фурна

Кавърма от телешко месо с лук, морков, гъби, домати, яйца и кашкавал в гювечета

Подправя се на вкус и се налива малко вода.

Пълнени палачинки със сирене, заквасена сметана и домати на фурна

Печени свински пържоли със сметана, топено сирене, лук и гъби в тава на фурна

Гъбена супа с ориз, лук, бульон, течна готварска сметана и лимонов сок

Подправя се с лимонов сок по желание.

Ризото с бял ориз, пилешко месо, гъби, заквасена сметана и кашкавал

Когато оризът е почти готов, се добавя заквасената сметана и подправките.

Крехки свински медальони с мащерка и гъби задушени на тиган

Поливат се с прясното мляко и половината от бялото вино.

Супа със спанак, ориз, лук, моркови, домати, сирене и застройка

Супата ври до готовност и се застройва със смес от киселото мляко, яйцето и брашното.

Печени смачкани цели картофи с кората (обелка) на фурна с масло и мащерка

Яхния от пилешки бутчета с нахут от консерва или буркан, домати, домати от консерва и мащерка

Прибавят се подправките - сол на вкус, черен и червен пипер.

Сарми от кисело зеле със свинска кайма, лук и ориз в тенджера

Зеленчукова супа с картофи, моркови, пресен лук и застройка от яйце и брашно

Накрая, когато супата е готова и всички зеленчуци са сварени, се добавя ситно нарязан пресен копър и се застройва с разбитите яйце, кисело мляко, брашно и малко от бульонът.

Печено пилешко месо (пържоли) с гъби, картофи, грах, топено сирене, кашкавал и маслини в гювеч на фурна

Земна ябълка (гулия) с масло, магданоз и чубрица на фурна

Класическо традиционно сирене по шопски в глинени гювечета на фурна