Рецепти за мляко с подправки

Крем супа от нахут и червена леща с лук, моркови, пащърнак и целина

Супата се овкусява с подправките и се оставя да ври около 30—40 минути или до готовност на лещата....Готовата супа се пасира и по желание се застройва с кисело мляко.

Маринован свински черен дроб по селски със зеленчуци

За време от половин до един час той се оставя да престои в прясно мляко, което абсорбира ароматите му и го прави по-леко за следваща консумация.

Ризото с пилешко месо от филе, грах, чушки, червено вино, доматено пюре и къри

Подправя се с черен пипер и сол, и ястието се вари на умерен огън, като често се бърка.

Бъркани яйца с киселец, лобода, спанак, зелен лук и заквасена сметана

Печени вегетариански кюфтета от ориз и извара на фурна

Пълнени ябълки със смес от цвекло, морков, резене, орехи и стафиди

Слага се при останалата смес, заедно с млякото, зехтина, солта и пипера.

Картофена крем супа с праз, чушки и целина

Добавя се маслото и млякото и се оставя супата са заври.

Пай с кашкавал, шунка и ябълка

Сос Беарнез за пиле с бяло вино

Заешко месо със зелени маслини, арпаджик и бяло вино

Добавят се лукчетата арпаджик, маслините, червения пипер и подправките.

Супа с жълта леща, ориз и запръжка с доматено пюре

Първо брашното се запържва в маслото, добавят се подправките, доматеното пюре и накрая водата.

Киш с бекон, гъби, маслини, чушки, зелен лук и заквасена сметана

Крем супа с карфиол, картофи и готварска сметана

Паниран сварен карфиол с пармезан и галета

Пармезанът и универсалната подправка се смесват.

Печено свинско месо с картофи, гъби, шунка и три вида сирена (топено, синьо, кашкавал) на фурна

Хайдушки кебап с месо от шиле, гъби, картофи и домати

В емайлирана тава се поставят хапките месо, нарязаните лук, гъби и домати, а също и скилидките чесън и подправките.

Зеленчуков вегетариански гювеч от картофи, зелен боб, лук, моркови, целина, пиперки, бамя, тиквички, патладжан и доматен сос

По желание може да се полее с мляко и разбити яйца и да се допече.

Агнешко месо върху ризото със спанак, телешки бульон, пармезан, розмарин и мащерка

Залива се със соса от печенето и се поръсва с подправки.

Вкусен щрудел от домашно приготвено тесто с ябълки, какао, орехи и канела

След това към тях се прибавят яйцата, бакпулверът, брашното и прясното мляко.

Лесно печено великденско агнешко месо на фурна с картофи

Агнешкото месо се нарязва на порции, подправя се с подправките сол и черен пипер и се поставя в тава.