Рецепти за гювечи

Печени свински джоланчета глазирани с мед и чесън с картофи, гъби и моркови в глинен гювеч на фурна

Чесънът се счуква и към него се добавят мед, сол, черен и червен пипер...

Печено заешко месо с бекон, праз лук и чесън, задушено в коняк, червено вино и зеленчуков бульон задушено в глинено гърне (гювеч)

Нарязва се на парчета заешкото месо и се поръсват със сол и черен пипер...

Кавърма със свинско месо с телешки дроб и гъби по воденичарски в глинен съд (гювеч)

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в мазнината...

Пържени пилешки дробчета в брашно запечени с гъби печурки, лук, чесън и бяло вино в гърне (гювеч) на фурна

Измитите и подсушени дробчета се овалват в смесеното с малко червен пипер брашно и се запържват в половината сгорещено олио от всички страни...

Нестинарски гювеч с гнездо от телешка кайма и гъби в гювечета на фурна

Приготвя се сос от задушените в олиото ситно нарязани лук, моркови и обелени домати, заляти с червеното вино...

Средногорски гювеч с телешко месо и патладжан на фурна

Месото се реже на порции, а лукът - на ситно...

Яхния с говеждо месо, картофи и зеленчуци

Ароматна супа с говеждо месо и зеленчуци

Голямо гювече с кренвирши, картофено пюре, гъби, сирене и кашкавал

Гювечът се покрива с нарязаният на полумесеци лук.

Бьоф бургиньон - класическа френска яхния с телешко месо, бекон и гъби

В гювеч или йенски съд се загряват 2 лъжици мазнина на средно висока температура.

Дип от спанак и артишок със сирене

Изсипете сместа в гювеч, напръскан със спрей за готвене.

Сурова наденица с картофи, грах от консерва, чушки, гъби в гювече на фурна

Картофите, морковите, чушките, лукът и гъбите се нарязват на едро и се слагат в намаслен глинен гювеч.

Пълнен шаран по самоковски с ориз, картофи, орехи и стафиди печен на фурна

В гювеча се разпределят нарязаните картофи.

Печен свински джолан в гърне по момчиловски с картофи, гъби, моркови и целина на фурна

Месото заедно с кокала се слагат в гювеч.

Печен свински джолан в глинено гърне по ловджийски с гъби, кисели краставички, арпаджик, червено вино и сушени чушки

Джоланът заедно с чесъна се слагат в гювеч.

Печен заек със сушени чушки, лук и бяло вино в глинено гювече на фурна

Натърква се отвън и отвътре със сол и черен пипер и се слага в намазнен глинен гювеч.

Безмесен тюрлю-гювеч на фурна от лук, патладжан, тиквички, бамя, картофи, червени и зелени чушки

Така подготвени зеленчуците се поставят в гювеча, към тях се прибавя бамята – цяла.

Телешки чомлек кебап от джолан с пресни картофи

Продуктите се прехвърлят в гювеч.

Чомлек със свински джолан с кост, картофи, чушки и домати в глинено гърне на фурна

Месото се натрива с червен пипер, черен пипер и сол и се слага в гювеча.

Празнични телешки ребра с мед, соев сос, доматено пюре и Уорчестър

След това месото се слага в ястието и всичко се прехвърля в гювеч.