Рецепти за десерти с белтъци

Домашен крем ванилия - универсална класическа рецепта

Отделят се жълтъците от белтъците на яйцата....Домашният крем ванилия е универсален и може да се използва както за десерт, така и за плънка на торти или пължен на еклери.

Гръцки сладкиш Галактобуреко (Galaktoboureko) с кори за баница, млечен крем и захарен сироп

Този традиционен гръцки десерт се състои от многобройни листове кори, които са поръсени с разтопено масло и съчетани с лек крем от грис....Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Ричарели – италиански бадемови бисквитки (сладки) с пудра захар от Сиена

Това е типичен десерт за сиенската кухня....Днес ароматните ричарели се приготвят както със сладки, така и с горчиви бадеми, захар и яйчен белтък.

Класическа домашна торта Гараш

Белтъците се разбиват с миксер.

Италиански крем за десерт с жълтъци, вино марсала и ванилия

Десертът може да се декорира парченца шоколад и листа прясна мента.

Мляко с ориз, пъпеш и бадеми

Десертът се ароматизира с ванилията, сипва се в купички и се поръсва с канела.

Paal Payasam Индийско мляко с ориз с кондензирано мляко и масло Гий

Добавят се стафидите и след около минута продуктите се разпределят върху десерта.

Мляко с ориз по Португалски с жълтъци

Добавя се и захарта и десертът се разбърква.

Кокосово мляко с ориз с канела и бял ром

Десертът се готви до омекване на ориза.

Десерт с компот от праскови и сливи, кисело мляко и чия в чаши

Кремът се разпределя в чаши и десертът се оставя да стегне за няколко часа в хладилник.

Тирамису със сирене рикота, бишкоти Савоярди, заквасена сметана и какао

Десертът се оставя в хладилник за поне 4 часа да стегне.

Лешникови мъфини с шоколад и сладко от боровинки

Два белтъка на яйцата се разбиват.

Здравословни курабии с овесени ядки, стафиди и фурми

Накрая се разбиват белтъците на сняг и се добавят към сместа с леко разбъркване....Този десерт е без захар и е идеален за диабетици или хора с наднормено тегло.

Закуска от просо със сладък картоф

Нестандартно плодово Тирамису с ванилов крем и пресни малини (без яйца)

Бишкотите се начупват на парченца, топят се в горещото кафе и се подреждат на дъното и стените на десертни купички.

Какаов чийзкейк с крема сирене, какао и бял шоколад (с печене в тава)

Тя се изсипва в тавичката върху бисквитения блат и десертът се поставя в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Вкусен домашен пухкав козунак със заквасена сметана, стафиди, орехи и суха мая в хлебопекарна (машина за хляб)

В купа се поставят яйцата (като от едно от тях белтъкът се отстранява и се запазва за глазура), захарта, заквасената сметана, разтопеното масло, олиото, солта, лимоновият сок, белият ром, ванилията, настърганата лимонова кора и сухата мая.

Лесен класически сладкиш / кекс с пресни боровинки

Десертът се поставя в предварително загрята на 180 градуса фурна и се пече до готовност.

Лесни коледни сладки с канела и какао

Всичко се разбърква и се оформя на топчета, които се подреждат едно до друго в десертна чиния.

Лесна и полезна закуска с кисело мляко, пресни черни (сини) боровинки, мед и овсени ядки (мюсли)

В десертни чаши се редуват продуктите в следната последователност - кисело мляко, мюсли (овесени ядки), пресни боровинки и мед.