Рецепти за десерти с мед

Пълнени печени ябълки с плънка от орехи, стафиди и канела

Добавя се мед и сместа се разбърква.

Рулца баклавички с кори за баница и пълнеж от кайсии

Пудинг от просо с кокосово мляко

Прибавя се захарният сироп (ако не разполагате с палмов, може да заместите с кленов или мед) и се вари още 10 минути....Разбърква се и десертът се сервира, поръсен с канела.

Канелени маслени барчета с шоколад

Сместа се разпределя в приготвената форма и десертът се пече около 30 минути в загрятата фурна....По желание може да се гарнира допълнително с мед или кленов сироп.

Плодова салата в рулца от оризови кори

В купа се смесват киселото мляко, тахан, какао и мед.

Домашни френски сладки Мадлен (кескчета или сладкиши във формата на мида)

Яйцата се разбиват с пудрата захар и меда ....Десертът се пече в загрята фурна на 220 градуса за около 6 минути.

Задушена тиква с пудра захар и орехи

След като поизстине, тиквата се слага в тава и се поръсва с орехи и пудра захар (може и да се полее с мед).

Млечен сладкиш с бишкоти и боровинки

Към него се прибавят 3 лъжици от меда и ромът....По този начин се сглобява целият десерт.

Castagnole – италиански сладки пържени топчета

Могат да бъдат изпържени или печени във фурна, както и да имат пълнеж или да се полеят с мед накрая – има разнообразни вариации.

Кавалучи - италиански сладки ореховки от Сиена

Първоначално се приготвяни без ядки или захаросани плодове – използвани са само брашно, захар, мед и анасонови семена.

Италиански кокосови сладки макарони (macaroons)

Като добавки се използват ванилия, мед и шоколад.

Сладки тартове със сирене рикота (Sardinian casadinas)

Готовите сладки се оставят да изстинат и по желание се поръсват с мед и цветни поръски.

Плодова салата с портокал, ябълки, малини, боровинки и къпини

Добавят се парченцата ябълки и портокал и по желание плодовата салата може да се подслади с мед.

Плодова салата с праскови, киви, грозде и ягоди

Плодовата салата по желание може да се подслади с мед или кленов сироп.

Плодова салата с ябълки, сини сливи, портокал, киви, ягоди, малини и грозде

Плодовата салата по желание може да се подслади с мед или кленов сироп.

Плодова салата с грозде, портокал, малини и боровинки

По желание плодовата се приготвя със заквасена сметана, цедено или обикновено кисело мляко, както и може да се подслади с мед или кленов сироп.

Плодова салата с мандарини, грозде, ягоди, малини, боровинки и къпини

Добавят се мандарините и ягодите и по желание плодовата салата може да се подслади с мед.

Криспи (хрупкави) протеинова барчета с овесени ядки

Добавят се разтопеният мед и кафявата захар.

Сладки банички с оризови кори и плънка от банан, ябълка, морков и орехи

През това време на водна баня се загряват какаовото масло и медът.

Пълнена тиква с ядки и сушени плодове орехи, бадеми, стафиди, кайсии, смокини, сливи печена на фурна

Разбъркват се с бадемите, орехите, стафидите, мед, канела и ром.