Рецепти с джинджифил / корен от джинджифил

Телешки шишчета със зеленчуци на скара

В пасатор се смесват скилидките чесън, олиото, джинджифилът, кориандърът, лютият пипер, соевият сос и пресният розмарин.

Задушено телешко месо със зеленчуци по китайски

Месото се сварява и се добавя лукът, джинджифилът, лютият червен пипер, виното и солта.

Индийско къри с пиле и гарам масала

Междувременно в пасатор се смилат лукът, чесънът, джинджифилът и малко зехтин до получаване на еднородна смес.

Вкусни панирани пилешки хапки от бяло месо (филе или бонфиле) в брашно, яйца и галета

Смесват се зехтинът, соевият сос, сокът от лимон, настърганият пресен джинджифил, счуканият чесън, солта.

Наси кебули - пилешко бонфиле (гърди) с ориз и ананас на тиган

В дълбок тиган с незалепващо дъно се загрява олиото и в него се слагат ситно нарязаният лук, джинджифилът, кориандърът и белият пипер на зрънца.

Коктейл с ликьор Creme de Menthe, черешово бренди и бананов ликьор (Green Mist)

Изсипете в чаша с кубчета лед и допълнете с джинджифилова бира.

Есенна печена овесена каша с тиквен вкус

Плънка за коледни мини пайове (minced pie) със сушени плодови, фурми и ябълки

Minced pie / Коледни мини пайове – английска рецепта за традиционни коледни сладки

Щрудел с дюли, мед и овесени ядки по стара немска рецепта

Ориенталска мусака с телешка кайма, патладжани (сини домати), чушки, булгур, канела, куркума и кимион на фурна

Пълнени домати с коктейлна плънка от скариди, заквасена сметана, майонеза и кетчуп

Запеканка от макарони с тиквички, фасул, чушки, гъби и заливка от сос Бешамел на фурна

Варено свинско шкембе задушено със сметана и соев сос

Оризови спагети нудълс по китайски с пресни гъби Шийтаке, моркови, чушки и кълнове

Турска (арабска) супа (чорба) с червена леща, картофи и моркови

Маринована печена агнешка плешка с масло, моркови, пресни картофи, ориз басмати и доматено пюре на фурна

Арабска супа леща (чорба) с чесън, домати от консерва, целина, замразен грах и кардамон

Супа от карфиол, земна ябълка (гулия), целина, моркови, чушки, домати, кашкавал и сушени гъби

Индийска оранжева (червена) леща яхния с картофи, моркови, чушки, карфиол и подправки