Рецепти за дреболии

Задушени патешки воденички с лук и чушки в тенджера

Терин с гъши дробчета, гъби, пилешко филе и вишни във фолио на фурна

Агнешка дроб сарма със заливка от прясно мляко и брашно на фурна

Смесва се с нарязаните на кубчета агнешки дреболии и всичко се подправя със сол и джоджен.

Пържен телешки дроб по механджийски с чушка, лук, морков и червен пипер

Печен гъши дроб на скара с коняк, червено вино, круши и захар

Пържен паниран свински черен дроб в марината от прясно мляко и сода

Печен свински черен дроб с черен ориз, праз лук, чесън и чушки на фурна под алуминиево фолио

Пържени пилешки дробчета с чери домати, бекон и лук на тиган

Пилешки черни дробчета със стафиди, бекон и гъби печурки на фурна

Пълнено телешко сърце със спанак, гъби и бекон бавно печено на фурна

Пържен телешки дроб по виенски с бекон, гъби и лук на тиган

Печен заек с дробчета и картофи в плик на фурна

Запържена свинска висменка с черен дроб и праз лук, печена на фурна

Печени пилешки дробчета с лук, кисело мляко и майонеза на фурна

Печени шишчета от патешки сърца и лук на скара

Пържен гъши дроб върху глазирани карамелизирани ябълки с порто и масло на тиган

Пържен гъши дроб върху глазиран карамелизиран ананас и сладко вино (Порто, Марсала) с масло на тиган

Домашен телешки пастет от телешко месо и черен дроб в бурканчета за зимата

Домашен пастет от варена свинска глава в тенджера под налягане и черен дроб в бурканчета за зимата

Печен телешки дроб в йенска тенджера (стъкло) на фурна с доматено пюре, червено вино и мед