Рецепти за жълтък

Домашни маслени соленки със сирене и кашкавал

Маслото се оставя да омекне и се разбърква с 1 жълтък и сол.

Гарнитура от задушен ориз с бяло вино, сметана и кашкавал

Жълтъците се сваряват.

Италианска кростата с черешов крем

За крема в огнеупорен съд се разбиват жълтъците със захарта.

Козуначени курабийки с готово козуначено тесто и бадеми

Всяка курабийка се намазва с разбит жълтък с малко вода, поръсва се с кристална захар и в средата й се забожда по 1 бадем.

Сусамови топчета от сирене и кашкавал (парти хапки предястие)

Тези продукти се смесват с натрошеното сирене, суровия жълтък, черния пипер и лимоновия сок.

Домашна майонеза с копър за хрупкави скариди

Жълтъците се поставят в подходящ съд и се разбиват до бледо.

Гъбен пирог с яйца, прясно мляко и бекон

Двете се смесват с жълтъка, солта и водата .

Лучен пирог със сирене, яйца, сметана и прясно мляко

Двете се смесват с жълтъка, солта и водата .

Пирог с праз лук, шунка и яйца

Двете се смесват с жълтъка, солта и водата .

Киш с бекон, лук, гъби и яйца

Двете се смесват с жълтъка, солта и водата .

Сушени кайсии в яйчен крем

Киселото мляко, жълтъците и захарта се смесват и се изливат върху кайсиите.

Пирог от бутер тесто с кайма

Жълтъкът се разбива с малко вода и с него се намазва пирогът.

Сусамови топки с извара

Тези продукти се смесват с изварата, суровия жълтък, черния пипер и лимоновия сок.

Супа от гъби с целина и прясно мляко

След 30 минути супата се сваля от огъня и се застройва с жълтъка, разбит в прясното мляко и лимоновия сок и се посолява на вкус.

Карамелен флан (нишестен крем с карамелен загар)

Изважда се кората, сипват се бавно жълтъците, разбити със захарта и нишестето, и се оставя на тих огън 5 минути до сгъстяване.

Пухкави яйчени облаци с пармезан

Разделете белтъците и жълтъците, като поставите белтъците в голяма купа, а жълтъците в малка купа.

Ванилово кексче с шоколадови парченца в чаша

Добавят се бялата и кафявата захар, жълтък и ванилия.

Класически кокосови сладки

В купа се разбъркват кокосовите стърготини, кондензирано мляко, мед, жълтък, кора от лайм и ванилия.

Сладки тартове със сирене рикота (Sardinian casadinas)

В купа се разбъркват сиренето рикота, яйцата, жълтъците, настърганата кора на портокала и лимона, брашно и захар.

Крем брюле с бял шоколад