Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВ СОС

Задушено агнешко бутче с гъби, колбас и пармезан

Зеленчуците се изпържват в тази смес до златист цвят....Месото се слага в получения доматен сос.

Печено пилешко руло от филе в бекон пълнено със синьо сирене, смокини и бекон на фурна

През това време се приготвя сос.

Задушено филе от риба щука в бяло вино и сметана

Сосът се подправя със сол и черен пипер.

Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонеза

Сосът се посолява.

Пиле по индийски със сметана, ориз и ябълки

Добавят се брашното и пиперът, заливат се с топла вода или бульон, посоляват се, разбъркват се и в получения сос се поставя месото.

Азиатско (японско) телешко месо (телешки ребра) на скара с ориз

В купичка се разбъркват соев сос, мирин, саке, кафява захар, джинджифил, куркума и накълцан зелен лук.

Песто от гъби манатарки с лук арпаджик, бадеми и пармезан в буркани

Печено цяло пиле с чесън и мащерка на фурна

Пилето се изважда от фурната и се намазва с получения сос.

Бургер кюфтета с пуешка кайма, бадеми, чили и чесън

Готовите кюфтета се слагат между две питки, като бургерът се гарнира с маруля, домат, червен лук и сос по избор....Могат да се изпозват и други зеленчуци или добавки, всичко зависи от вкуса и предпочитанията.

Кубински печен сандвич със свинско месо, шунка и кашкавал

По желание могат да се добавят и кисели краставички или сос по избор.

Класически домашен чийзбургер (бургер) с телешка кайма и сирене чедър

Бургерът се затваря, като по желание се слага сос по вкус – кетчуп, майонеза, горчица.

Лазаня със спанак, бекон и козе сирене

Когато сосът бешамел стане гладък и хомогенен, се сваля от котлона и се подправя със сол и пипер.

Телешко варено по мексикански с черен боб, домати, чушки и заквасена сметана

Ястието се готви още около 15 минути и след това се добавят отцеденият от консервата боб, лют сос и половин литър вода.

Кюфтенца по Чирпански в мултикукър

Загрява се малко олио и зеленчуците се запържват.

Песто росо - червено песто със сушени домати, люти чушки и бадеми

Приготвения червен сос песто се посолява на вкус и се разбърква.

Бамя с картофи, чушки и домати от консерва на микровълнова фурна

Доматите от консервата се пасират с магданоза и зеленчуковия бульон.

Азиатска салата с китайско зеле, ряпа, моркови, джинджифил и оризово фиде (нудъли)

Ябълковият оцет, соевият сос, олио, захар, зеленчукова подправка, смлян джинджифил и няколко лъжици вода се разбъркват.

Парти хапки от запържени пръчици хляб с филета аншоа или сардини (предястие)

Приготвя се сос от лимонов сок, оцет, растително масло и горчица.

Зелева крем супа с домати, чушки, лук и целина

Всички зеленчуци се нарязват на ситно и се сваряват на слаб огън.

Горски гювеч с телешко месо, гъби, праз, пресен лук, чушки, домати и ориз на фурна в глинен гювеч