Рецепти за зеленчукова супа

Свински пържоли без кост с картофи, майонеза, гъби и разтворима гъбена крем супа печени на фурна в йенско стъкло (тава, тенджера)

В йенски съд се слага половината нарязан лук, след това оваляните в гъбената крем супа свински пържоли.

Пилешка супа по шуменски с фиде и застройка от яйца и лимонов сок

Почистеното и измито в студена течаща вода пиле се поставя в тенджера, залива се със студена вода и се вари на слаб огън за1 със зеленчуците (моркови, целина и корени от магданоз, лук ), нарязани на дребно, за1 с чесъна, карамфила, солта, черния пипер и дафиновия лист....Супата се застройва с разбитите в лимоновия сок яйца.

Свинска бобена чорба с месо от гърди или ребърца в тенджера под налягане

Супа от сушени гъби по добруджански

Когато водата, заври се прибавят ситно нарязаните зеленчуци(моркови, целина и корени от магданоз) и солта.

Гъбена чорба с печурки, моркови, течна сметана и пресен лук

Налива се вода и зеленчуците се оставят да поврят 2-3 минути....Добавя се нишестето и супата ври още 2 минути.

Смесена запръжка за супа

В загрятото олио се запържват нарязаните лук и морков, докато останат на мазнина...

Борш с кисело зеле и телешко варено

Когато зеленчуците омекна, се добавят брашното, доматеното пюре, водата и червен пипер на вкус.

Полезна веган крем супа от коприва с кускус и заквасена сметана

Оставя се да ври до омекване на зеленчуците....Тенджерата се сваля от котлона и супата се пасира.

Крем супа от тиквички с ориз и кисело мляко

Супата се вари около 20 минути на умерен огън.

Крем супа от тиквички с яйце и кисело мляко

Претриват се през сито и се връщат в супата.

Веген крем супа от карфиол, червена леща и къри паста

Готовата супа се пасира до гладка кремообразна смес.

Супа от коприва и киселец с варени яйца

Супата се подправя с сол и черен пипер на вкус.

Крем супа от тиквички и овесени ядки

Готовата супа се подправя с черен пипер и се слага маслото.

Свинска джолан чорба по воденичарски с прясно зеле и картофи

Супата се подправя със запръжка от брашно и червен пипер.

Супа с кнедли от грис

Когато кнедлите изплуват, супата е готова.

Крем супа Моро от моркови и вода

След това супата се пасира и се подправя с 1 щипка сол.

Студена супа от тиквички с крем сирене, краве сирене, лешници и мента

Готовата супа се сервира, поръсена с лешници, натрошено сирене, зехтин и листенца мента.

Доматена крем супа от миди с фиде (топла)

След 20 минути супата се пасира, прибавят се мидените ядки, фидето мащерката и солта.

Агнешка чорба по добруджански със застройка от яйца и лимон

Леща чорба с чесън, чубрица и червен пипер

Супата се подправя с чубрица и червен пипер и се оставя да за още няколко минути на тих огън.