Рецепти за зеленчукова супа

Супа от печени карначета / наденица и застройка от жълтък и кисело мляко

Налива се вода и супата се оставя да се вари.

Крем супа от червено цвекло и тиква със заквасена сметана

Червеното цвекло се сварява предварително...

Супа от пилешки шийки с гъби и картофи

Сварените зеленчуци се изваждат от водата и се пасират.

Студена крем супа таратор с краставици, копър и чесън

Добавя се около чаша вода или повече, в зависимост от гъстотата, която желаете да има студената крем супа.

Агнешка дроб чорба с варено месо от бял дроб, ориз, пресен зелен лук, домати, моркови и застройка от кисело мляко и яйца

Свински пържоли без кост с картофи, майонеза, гъби и разтворима гъбена крем супа печени на фурна в йенско стъкло (тава, тенджера)

В йенски съд се слага половината нарязан лук, след това оваляните в гъбената крем супа свински пържоли.

Пилешка супа по шуменски с фиде и застройка от яйца и лимонов сок

Почистеното и измито в студена течаща вода пиле се поставя в тенджера, залива се със студена вода и се вари на слаб огън за1 със зеленчуците (моркови, целина и корени от магданоз, лук ), нарязани на дребно, за1 с чесъна, карамфила, солта, черния пипер и дафиновия лист....Супата се застройва с разбитите в лимоновия сок яйца.

Свинска бобена чорба с месо от гърди или ребърца в тенджера под налягане

Супа от сушени гъби по добруджански

Когато водата, заври се прибавят ситно нарязаните зеленчуци(моркови, целина и корени от магданоз) и солта.

Гъбена чорба с печурки, моркови, течна сметана и пресен лук

Налива се вода и зеленчуците се оставят да поврят 2-3 минути....Добавя се нишестето и супата ври още 2 минути.

Смесена запръжка за супа

В загрятото олио се запържват нарязаните лук и морков, докато останат на мазнина...

Борш с кисело зеле и телешко варено

Когато зеленчуците омекна, се добавят брашното, доматеното пюре, водата и червен пипер на вкус.

Полезна веган крем супа от коприва с кускус и заквасена сметана

Оставя се да ври до омекване на зеленчуците....Тенджерата се сваля от котлона и супата се пасира.

Крем супа от тиквички с ориз и кисело мляко

Супата се вари около 20 минути на умерен огън.

Крем супа от тиквички с яйце и кисело мляко

Претриват се през сито и се връщат в супата.

Веген крем супа от карфиол, червена леща и къри паста

Готовата супа се пасира до гладка кремообразна смес.

Супа от коприва и киселец с варени яйца

Супата се подправя с сол и черен пипер на вкус.

Крем супа от тиквички и овесени ядки

Готовата супа се подправя с черен пипер и се слага маслото.

Свинска джолан чорба по воденичарски с прясно зеле и картофи

Супата се подправя със запръжка от брашно и червен пипер.

Супа с кнедли от грис

Когато кнедлите изплуват, супата е готова.