Рецепти за зеленчукова супа

Лесна агнешка курбан чорба

Щом месото се сготви и зеленчуците омекнат, супата се сваля от котлона и се застройва с разбитото яйце.

Оджа с кюфтенца - средиземноморска супа топчета с поширани яйца

Каймата се омесва със ситно нарязаните лук и магданоз, кимионът, черният пипер и солта...

Позоле рохо със свинско месо и хомини

Подготвените зеленчуци, лаймът и останалият риган се добавят към супата при поднасяне.

Nak-Gop-Sae – пикантна супа с октопод, говежди черва и скариди

След това се добавят октоподът и скаридите, като супата се готви още 5-7 минути, докато скаридите станат розови и октоподът се свари.

Рибена чорба (супа) с рагу от сьомга и ориз

Когато оризът е сварен, рибата се връща в супата.

Зелена студена супа гаспачо със спанак, краставица и зелена салата

Сместа се подправя със сол и оцет на вкус и се налива зеленчуковият бульон....Готовата супа се разпределя на порции и се украсява с малки реченчета краставица и свежи зелени подправки.

Рибена супа (чорба) от шаран с картофи и домати по варненски

Зеленчуците се варят за 10-15 минути до полуомекване....Супата се оставя да ври 15 минути.

Азиатска рибена супа с филе от треска, фъстъци, варени яйца и оризови нудъли

Супата се оставя да поври около 15 минути.

Рибена супа / чорба от херинга с картофи и домати

Зеленчуците се варят за 10-15 минути до полуомекване....Супата се оставя да ври 15 минути.

Традиционна агнешка чорба с месо и дреболии, спанак, пресен зелен лук, домати, джоджен, чубрица и копър по селски

Щом тя заври, се поръсва със сол и се прибавят нарязаните на ситно спанак, пресен лук и зеленчуци.

Курбан чорба от пилешко месо с картофи, домати, масло и яйце

Щом месото се сготви и зеленчуците омекнат, супата се сваля от котлона и се застройва с разбитото яйце.

Агнешка чорба с ориз, спанак, морков, чушка, домати и застройка от жълтъци и кисело мляко

Като поомекнат зеленчуците се слага брашното, като всичко се бърка за да не загори.

Боб чорба с тиквички и маслини

Супата се поднася със ситно нарязаните маслини, натрошеното сирене и наситненият копър.

Менудо - мексиканска шкембе чорба със свински крачета

Чорба от коприва с кус кус

Щом е готов, супата се отстранява от огъня и се застройва с предварително разбитите яйце и кисело мляко.

Чорба с леща и гъби манатарки по манастирски

Прясна рибена супа с миди, скариди и калмари

Мидите, скаридите и калмарите се добавят към супата.

Гарнитура с ориз, зеленчуци и червен боб

В тенджера се слага зеленчуковият бульон да заври....Добавя се оризът и около една супена лъжица масло.

Борш чорба със свинско месо и заквасена сметана

След това задушените зеленчуци се прехвърлят при месото.

Рибена чорба с глава от сьомга, ориз и картофи

Когато зеленчуците са сварени, се слагат доматите от консерва и оризът....Супата се оставя да поври 15 минути и се добавя рибата.