Рецепти за зеленчуково пюре

Дал Махани с басмати ориз и наан хляб

Доматите се пасират на пюре и се добавят, като се готвят докато мазнината се отдели от сместа – около 8-10 минути.

Класическо руло от кайма със сладка глазура

По желание се гарнира с магданоз и се поднася с картофено пюре, задушени зеленчуци или салата.

Есенно тиквено руло с плънка от крема сирене за десерт

В друга купа се разбиват яйцата, захарта, тиквеното пюре и ванилията.

Тиквени парфета без печене (кремчета за десерт)

Студена супа гаспачо с диня, домати и сирене

Пюрето се оставят да се отцеди в купа.

Тиквена крем супа с картофи, масло, сметана и прясно мляко

Зеленчуците се заливат с вода....Зеленчуковото пюре се връща в бульона и се загрява.

Тиквен сладкиш тип швейцарско руло с бял крем

Пухкав тиквен кекс / сладкиш със захарна глазура с крема сирене

След това се слагат ванилията, тиквеното пюре и олиото.

Тиквени мъфини / къпкейкове / кексчета с орехи

В отделна купа се разбиват яйцата с олиото, тиквеното пюре и ванилията.

Бьоф Строганов с телешки дроб, гъби и кисели краставички

Зеленчуците се разбъркват и се подправят със сол и черен пипер на вкус....Слагат се доматеното пюре, горчицата и се налива виното.

Задушени свински вратни пържоли по ловджийски със сос от гъби, бекон, кисели краставички, доматени и червено вино на тиган

Свинските пържоли се сервират върху картофено пюре или друга гарнитура по избор.

Подлучени пържени тиквички в брашно с чесън и магданоз

Кето запеканка с пилешко месо от гърди, крема сирене и карфиол

Сместа се прехвърля в намазнена тава и отгоре се разпределя пюрето от карфиол.

Мусака от печени червени чушки (пиперки) с кайма, домати от консерва, заливка и кашкавал на фурна

Телешко рагу с гъби, сметана и грах (яхния)

Задушават се, докато леко омекнат и се прибавят бялото вино и доматеното пюре.

Лесен здравословен сладкиш с тиква и кокосова захар

Когато сместа удвои обемът си, се добавят канелата и тиквеното пюре.

Доматена супа топчета с лютеница

Мариновани пилешки бутчета с лютеница и чесън печени с картофи на фурна

Менудо - Мексиканска шкембе чорба с телешки джолан

Бульонът се прецежда, а месото и зеленчуците се разбъркват с пюрето.

Пържени пълнени картофи с миш маш

От пюрето се оформят питки и във всяка се слага малко от приготвения миш-маш.