Рецепти за зеленчуци на фурна

Бьоф бургиньон - класическа френска яхния с телешко месо, бекон и гъби

Фурната се загрява на 180 градуса.

Бургери с червена киноа, сладък картоф и нахут

Зеленчуковият бульон, сладкият картоф и киноата се слагат в тенджера на среден огън....След това се прехвърлят в тава, покрита с хартия за печене и се пекат в загрята фурна на 200 градуса за около 15 минути.

Гарнитура / разядка от печени кореноплодни за бяло месо или риба

Зеленчуците се изваждат от фурната и се разпределят в чиния.

Празнична пълнена цяла патица с плънка от ориз, гъби и чоризо върху кисело зеле печена под фолио за нова година

Добавят се гъбите и когато се запържат, се слагат и останалите зеленчуци....Покрива се с фолио и се пече в загрята фурна на 150 градуса за четири часа.

Такос със скариди, салата, чушки и авокадо

Фурната се загрява на 180 градуса....Топлите тортили се сервират със скаридите, салсата с авокадо и нарязаните зеленчуци - маруля, чушки и лук.

Запеканка с киноа, пилешко месо от бутче, броколи, гъби и маслини

Пече се в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Мусака с пилешко месо, картофи, тиквички и гъби и пухкава заливка със сода

Зеленчуците, без картофите, се задушават с малко мазнина....Ястието се прехвърля в тава и се пече в загрята фурна на 190 градуса.

Средиземноморски пълнозърнест хляб с бяло и ръжено брашно, сирене и маслини за хлебопекарна (със суха мая)

Шведски ръжен пълнозърнест хляб с меласа, моркови и прясно мляко (със суха мая)

Домашен картофен хляб с прясно мляко, картофено пюре на прах и суха мая за хлебопекарна

Домашен селски хляб с прясно мляко за хлебопекарна (със суха мая)

Меланзана пармиджана - италианска запеканка с патладжан и сирене моцарела

Фурната се загрява на 200 градуса.

Тарт Рататуй с плънка от патладжан, тиквички и домати

Фурната се загрява на 190 градуса....Когато леко омекне, се слагат нарязаните на кръгчета тиквички и още зехтин, така че зеленчуците да се покрият добре с мазнина.

Пълнени печени домати с киноа и нахут

Фурната се загрява на 200 градуса.

Солени тарталети от бутер тесто с плънка от кайма

Фурната се загрява на 180 градуса.

Веган мексикански такос с печени сладки картофи, черен боб, царевица и авокадо

Фурната се загрява на 220 градуса.

Салата с паста Орзо (арпа фиде), печени чушки, пикантен салам чоризо и чери домати с меден дресинг

Фурната се загрява на 200 градуса.

Яхния с бавно печено крехко телешко месо, бекон, червено вино и доматено пюре

Фурната се загрява на 175 градуса.

Пълнени патладжани с кайма Карнъ ярък

Фурната се загрява на 200 градуса.

Средиземноморска фритата с тиквички, чушки, чери домати и козе сирене

Фурната се загрява на 200 градуса.