Рецепти за извара

Панирани хапки / байганети от кашкавал, краве и синьо сирене в бира, царевично брашно и корнфлейкс

Пържени домашни сиренки с ябълки и сушени плодове

Изварата се разбърква и към нея се прибавят захарта, яйцата, брашното, накиснатите сушени плодове и настърганата ябълка.

Солен щрудел от бутер тесто със спанак и сирене

Бутер тестото се поръсва с галетата, върху него се разпределя от спанака, изварата, подправките, накълцаният чесън и магданоз.

Солена торта с хляб, кашкавал, течна сметана и лютеница

Отгоре се слага нарязан кашкавал, още един ред филии и се намазват с разбитата на сняг осолена сметана – смесена с лютеницата и изварата.

Пресни картофи със свински ребра и винен сос Холандез

Върху изпечените картофи се разпределя артишокът, кашкавалената извара, черен пипер и сол.

Диетични кюфтета от тиквички на фурна

Добавят се белтъците, изварата, счуканият чесън, черен пипер и сол на вкус.

Солени макарони на фурна с рикота, сирене моцарела и доматен сос

Когато доматеният сос се сгъсти, се сваля от котлона и се добавя изварата.

Пролетен солен пай с кори за баница и плънка със спанак и сирене

В голяма купа се смесват сиренето фета, изварата и яйцата.

Домашна спаначена баница с кори фило

Изварата, сиренето фета, яйцата и копърът се смесват в отделен съд.

Месно руло със свинска кайма и вишни

Свинската кайма се омесва с него, яйцето, подправките, галетата и изварата.

Бухти с яйчен крем с нишесте и ванилия

Шоколадова торта с бонбони пияни вишни

Изварата се разбива с останалата захар и след това двата крема се смесват.

Спаначено руло с крем сирене, пушена сьомга и майонеза

Солена палачинкова торта със спанак, пушена сьомга и червен хайвер

Изварата, заквасената сметана, скълцан чесън, черен пипер и сол на вкус се разбъркват добре.

Вегетариански кюфтета от тиквички и овесени ядки

Прибавят се разбитите яйца, ситно нарязаните пресен лук и магданоз, кисело мляко, овесените ядки, натрошеното сирене и изварата, солта и черният пипер.

Камачак със сирене котидж

Накрая се добавя изварата и се готви още 5 минути при непрекъснато бъркане.

Нектар от сини сливи

Нектарът се налива в добре измити и изварени бутилки.

Пълнена пържена тиквичка с хрупкава коричка и плънка от сирене и кашкавал панирана в брашно, яйце и галета на тиган поднесена с кисело мляко на тиган

В това ястие можете да ползвате и друга “подложка” - например вместо подлучено кисело мляко, можете да разбиете с миксер сварена таквичка с извара, счукан чесън и ситно нарязан пресен копър и магданоз.

Месни солени кексчета с кайма, гъби и ориз на фурна

Поднасят се с червена салата и крокети от извара.