Рецепти за карамфил

Лесна рецепта за много ароматни и вкусни джинджифилови бисквитки

Фануропита (Fanouropita) – традиционен гръцки сладкиш с портокалов сок, орехи и стафиди

Приготвя се с тесто, което съчетава брашно, зехтин, портокалов сок, портокалова кора, големи количества подправки като канела и карамфил, а понякога и стафиди и ядки.

Карудопита (Karydopita) – гръцки сладкиш / кекс с галета, орехи и захарен сироп

Задушена риба щука с бял сос от вино и брашно

Добавя се виното, карамфил и малко черен пипер.

Английски канелени рулца (cinnamon rolls) с глазура

Задушено агнешко месо с ориз басмати, домати и куркума по арабски / турски

Солта, кимионът, куркумата, кардамона, черен пипер, кориандър на прах, карамфил на прах и канелата на прах се смесват и се разбъркват много добре.

Печено сирене Камембер в кори за баница с ябълки, стафиди и мед

Червеното вино, карамфил и канела се слагат да заврат в тенджера .

Маринована шпикована пържола от глиган с чесън и розмарин

Добавят се оцетът, черен пипер, дафинов лист, сол, карамфил и сока на лимона.

Пълнена печена патица със сладки картофи (батат), дюли и тиквичка

Зеленчуците се подправя с розмарин, сол и карамфил.

Есенен чийзкейк с овесени ядки, тиква, крема сирене, цедено кисело мляко и карамел

Двете смеси се съединяват и се прибавят царевичното нишесте, джинджифил, карамфил и канела.

Туршия от кисели дини в бидон

В тенджера се смесват водата, оцетът, захарта, карамфилът, синапът, черен пипер, канела и сол.

Шкембе чорба по Милански с шунка, сланина, салвия и сирене пармезан

Пържено патешко магре (филе) с 5 подправки и смокинов сос

Подправките (карамфил, канела, стрит звезден анасон, копър, китайски пипер) се смесват и месото се овкусява с тях.

Кекс / сладкиш без захар и глутен с ябълково брашно, круши, банани и стафиди

След това се слагат ябълковото брашното, счуканият карамфил, канела, ванилия и содата бикарбонат.

Печена тиква с кората на кубчета с мляко, ориз, масло, кафява захар и яйца на фурна

Прясното мляко се слага на котлона и към него се добавят захарта, маслото, ванилията, карамфил, щипка джинджифил на прах, щипка индийско орехче.

Рибена супа от морски дарове (сьомга, миди и скариди) с картофи, моркови и домати

Постен кекс / сладкиш с тиква, моркови, овесени ядки, кокосово мляко и елда

Сместа се подправя с канела, карамфил и една щипка сол.

Шарен фасул яхния с бял и кафяв боб, моркови, зелени чушки, лук, целина и домати

Когато заври се добавят накълцаният лук, зехтин, червен пипер, чубрица, риган, карамфилът и малко лют пипер.

Печена риба скумрия на фурна с доматен сос, лук и ябълка

Оставя се поври няколко минути и се овкусява със сол, черен пипер и карамфил.

Печено заешко месо на фурна с ромеско сос от домати и печени чушки в тава на фурна