Рецепти за картофени ястия

Крем супа от зеленчуци (броколи, карфиол) с кашкавал и крутони

Карфиолът, броколито и картофът се измиват, обелват и нарязват на едри парчета, след което се добавят към лука и чесъна и се запържват за кратко.

Индийски пакора и лучени баджи с чеснов наан и райта

Лукът се нарязва, картофът се настъргва, лютата чушка и пресният кориандър се нарязват и се добавят към сместа.

Веган нахутена супа

Добавя се пасираният нахут, втората консерва отцеден нахут, нарязаните на кубчета картофи, червен пипер, розмарин, мащерка, люспи чили и малко черен пипер.

Крехко телешко задушено с бира и зеленчуци

Добавете морковите и картофите.

Лятна зеленчукова супа с паста (макарони) и босилеково песто

Нарязаните лук, моркови, картофи, тиквички, домати и чесън се слагат в голяма тенджера и се подправят с червен пипер и сол.

Класическа домашна руска салата с домашна майонеза

Картофите се сваряват и се обелват.

Пържени рибни кюфтенца от мерлуза

В кухненски робот или чопър се смилат рибата мерлуза, яйцето, картофеното пюре на прах, черен пипер и сол.

Крем супа от броколи, карфиол и синьо сирене с лук, чесън, моркови и домашни крутони

Картофите и морковите се нарязват на едро и се прибавят.

Рибена супа / чорба от лаврак със застройка от прясно мляко и жълтък

Добавят се нарязаните картофи, морков и лук.

Зеленчукова крем супа със зелени аспержи и тиквички

Тиквичките също се почистват и се нарязват на ивици, а морковите и картофите – на кубчета.

Хашлама - арменско телешко варено със застройка от лимон и жълтъци

Когато месото омекне, се слагат нарязаните на едро моркови и картофи....Ястието се подправя със сол и червен пипер на вкус.

Панирани телешки стек Стриндберг от вайсбрат

За гарнитура картофите се сваряват, обелват се и се нарязват.

Чаудър с миди (шотладнска супа)

Картофите се нарязват на кубчета и се слагат в тенджерата.

Ароматни печени зеленчуци на фурна

Лесна и икономична зеленчукова супа

Щом омекне, се залива с горещия бульон и в него се добавят ситно нарязаните белени картофи и почистени моркови.

Хрупкави пелмени със заквасена сметана и микрозелени растения

Варените картофи се овкусяват със сол и черен пипер и се намачкват до гладка смес....Ястието се допълва с поръска от пресни микрозеленчуци и се завършва с финна струйка зехтин.

Индийски пикантни зеленчукови самоси с ментово кисело мляко

Картофите се сваряват и се намачкват.

Лесни пикантни прчени пилешки бутчета със зеленчуци на фурна

Поставят се в тава за печене и около тях се разпределят скилидки чесън, резени лимон, домати, картофи и маслини....Ястието се полива с малко мазнина и се подправят със сол и черен пипер на вкус.

Бърз и лесен овчарски пай с телешка кайма

Добавете млякото и маслото към сварените и нарязани картофи.

Зеленчукова зелена крем супа с аспержи и тиквички

Тиквичките също се почистват, измиват се добре и се нарязват на ивици, а обелените моркови и картофи – на кубчета.