Рецепти за картофени ястия

Рибена чорба със застройка

Супа със зеленчуци, свинско месо и фиде

Когато ястието заври, към него се слагат фидето, картофите, нарязани на ситно, свареното свинско и джодженът.

Варен калкан

Изчистената риба се реже на порции и се сварява в подсолена вода, заедно с нарязаните картофи, моркови и целина.

Гъста зеленчукова супа с брюкселско зеле, броколи и карфиол

Брюкселското зеле се разполовява, карфиолът и броколите се накъсват на розички, а картофът се обелва и нарязва на кубчета.

Супа с броколи, царевица, чедър и бекон

Картофите се обелват и се нарязват на малки кубчета, а броколите се измиват и се разделят на розички.

Буябес - Френска рибена супа с морски дарове

Картофът се обелва, нарязва и се добавя към врящия бульон и виното.

Чили с черен боб, киноа, батат, чушка и царевица

Ястието се оставя да къкри без капак за около 20 минути, докато бататът омекне и сместа се сгъсти.

Класическо пилешко филе пармеджано на фурна

Ястието се запича около 15 минути, докато сиренето се разтопи и се образува златиста коричка....Картофите се обелват, нарязват на пръчици и се изпържват в сгорещено олио до златисто, след което се отцеждат върху кухненска хартия.

Супа с телешка кайма, домати, царевица, зелен фасул и грах

Добавете неотцедените домати на кубчета, доматения сос, италианската подправка, бульона и картофите.

Тарамасалата – гръцка разядка с тарама хайвер, хляб, червен лук и лимонов сок

Тарамасалата е гръцко и турско специално ястие, състоящо се от картофено пюре или хляб (или понякога галета), комбинирани с лимонов сок, зехтин и рибен хайвер, обикновено от треска, шаран или кефал.

Кюфтенца по Чирпански с телешка кайма и доматен сос в мултикукър

Картофите се обелват и се нарязват на кубчета....Готовото ястие се сервира поръсено с накълцан магданоз.

Пълнена тиква с три вида месо - телешко, свинско и пилешко месо и зеленчуци на фурна

Добавят се почистените и нарязани, сладки картофи, моркови и червени чушки....Ястието се разбърква и се слагат накълцаните лук, целина и праз.

Рибена супа / чорба от черноморски сафрид

Лукът, морковите, чушките и картофите се нарязват и са задушават в загрято олио.

Телешка яхния със зеленчуци и червено вино

Ястието къкри на среден огън за около час и половина....След това време се добавят чушката, мащерката, картофите, морковите и ряпата.

Италианска зеленчукова супа Минестроне с бял боб (фасул), стъбла целина, моркови, лук и чесън (оригинална класическа рецепта)

Слагат се нарязаните моркови и ястието ври около 30 минути....Накрая се слагат грахът, тиквичките картофите – почистени и нарязани на кубчета.

Зимна борш чорба с кисело зеле и зеленчуци

Когато супата започне да ври, се прибавят нарязаният картоф, зеленият фасул и грахът.

Зелен борш с телешко месо, спанак и лапад

Прибавят се нарязаните картофи, домат, спанак и лапад.

Крем супа от тиква с круши

Добавят се обелените и нарязани круши и картофи и се налива бульонът.

Телешко варено по финландски с месо от плешка и рагу (кости)

Ястието се готви около час и половина на слаб огън....Добавят се обелените и нарязани на едро картофи.

Копривена чорба (супа) с гъби и моркови

Добавят се нарязаните настърганите картофи и накълцаната коприва.