Рецепти за картофи с масло

Солени зеленчукови тарталетки с пълнеж от чушки, броколи и карфиол и яйчен сос

Свинско бон филе с бирен сос

В тиган се загряват масло и малко зехтин....Приготвените пържоли се сервират с бирения сос, като подходяща гарнитура е картофено пюре.

Гарнитура за пържоли и месо от задушени гъби със сметанов сос с горчица

Гъбите се сервират се сервират като гарнитура, като по желание може отгоре да се добави картофено пюре, става много вкусно.

Телешко варено със зеле по Велинградски

Добавят се нарязаните на едро картофи, домати и накълцаното зеле....Подправя се с черен пипер и масло.

Крокети от риба с кисели краставички

В него се доверяват корените за супа и нарязаните на кубчета картофи....Приготвя се сос бешамел, като брашното се запържва в загрятото масло.

Печено вретено от телешко филе с орехи и гъби на скара

Филето се начуква с чукче и се поръсва със сол, черен пипер и част от маслото....Сервира се с гарнитура от пържени картофи или печени пиперки.

Кремообразен пилешки пай с маслено бутер тесто

В дълбок тиган на среден огън се разтопява маслото и нарязаният лук се задушава до омекване....След това се добавят нарязаните на дребно моркови, целина и картофи.

Задушени пилешки бутчета с тиквички Абуелос

Сваля се от котлона и се поднася с гарнитура по избор – ориз или картофи са най-подходящи.

Гювеч със сурови наденици или карначета, свинско бон филе, топено сирене, гъби и яйца

Слагат се почистените и нарязани моркови и картофи....Добавя се нарязаното на кубчета масло и гювечът се слага в студена фурна.

Пържени шницели по гръцки от свински бут

Чушките се почистват и нарязват на ивици и се запържват в маслото....Подходяща гарнитура за шницелите са картофи или задушен ориз.

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

Добавят се водата и малко масло и се оставя да заври....Поднася се в плато върху картофено пюре, декорирано с морковени ивици и шушулки варен зелен боб.

Традиционно гръцко ястие Йемиста – пълнени постни домати, патладжани и чушки на фурна

Картофите се обелват и се нарязват на хапки.

Пиле Дижонез (Дижон) от пилешки пържоли от бут без кожа, дижонска горчица и майонеза на фурна

Приготвя се гарнитурата, като обелените картофи се сваряват със скилидката чесън и малко сол....Добавят се загрятото прясно мляко и разтопеното масло.

Панирана маслена риба в пшеничен грис със соев сос

Поднася се гарнирана с картофена салата, задушен карфиол, пържена в масло тиква, и полята със соев сос.

Родопски пататник с ръчно точени кори и плънка от яйца и сирене

Плънка: Картофите се обелват и настъргват....След като е готов, се изважда от фурната, намазва се с масло и се захлупва, за да се задуши.

Вкусни домашни индийски самоси в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

Подправките се разбъркват и когато пуснат аромат, се добавят нарязаните сварени картофи....Намазват се с масло.

Вкусни кюфтета по чирпански в глинен гювеч / гърне с доматен сос и бяло вино

След няколко минути се добавят нарязаните на едро картофи и сосът се сгъстява с размитото брашно.

Телешки гулаш с ньоки и доматен сос

В голяма тенджера се загрява растителното масло и месото се запечатва на порции до златисто от всички страни....Накрая се добавят обелените и нарязани картофи и се вари още 30 минути, докато всички зеленчуци и месото омекнат.

Каварненска рибена чорба / супа с морски риби - чернокоп, сафрид, калкан и акула

Нарязаните на едро лук, моркови и картофи се запържват в загрята масло.

Свинско бонфиле (флейки) с гъби, каперси, бяло вино и оцет балсамико печено на фурна

Размекнатото масло и брашното се смесват до получаването на гладка смес....Сервират се топли с гарнитура от ориз, картофено пюре или свежа салата.