Рецепти за кори

Вкусни печени пълнени сладки картофи на фурна с нахут и киноа

Сладките картофи се измиват и подсушават, а кората им се надупчва с вилица.

Пастет (дип) от орехи със стар хляб и чесън

Бисквитена торта със сушени кайсии, бял шоколад и ром

Млякото се кипва със захарта и настърганата лимонова кора .

Месник със свинско месо

След това се разделя на четири топки, от които се разточват кори с диаметър около 15 см.

Класически кекс с кисело мляко и яйца

Към него се добавят настърганите лимонови кори .

Дрезденски (немски) коледен сладкиш щолен (с мая)

В него се оформя кладенче и вътре се слагат яйцето, захарта, разтопеното масло, топлото мляко, маята, ванилията, канелата, лимоновата кора и солта.

Коктейл Ню Йорк (New York) с уиски, сок от лайм, захарен сироп и гренадин

Накрая се сипва гренадин и се украсява с кори от портокал и коктейлна черешка.

Печено филе от акула с лимонов сос и гарнитура от кафяв ориз с орехи на фурна

Прибавят се чесънът и лимоновата кора и се пържат около 5 минути, докато чесънът добие златист цвят, а кората замирише на препечено.

Вегетарианска лазаня с патладжан, сирене моцарела и бешамелов сос

Бърза новогодишна лимонова торта с бишкоти, праскови (от компот) и крем от извара (или рикота) и сирене маскарпоне за десерт

Изварата, маскарпонето, половината захар, лимоновият сок и настърганата лимонова кора се изсипват в дълбока купа и се бъркат до получаването на гладък крем.

Домашен жълт плетен (усукан) козунак с течна готварска сметана

В него се оформя кладенче, в което се слагат яйцата (отделно жълтъците и белтъците разбити), сметаната, захарта, разтопена с млякото, закваската, солта, ванилията и корите от лимона и портокала, а маслото се оставя за омесване.

Обиновен какаов кекс със стафиди за домашна хлебопекарна (или на фурна)

Яйцата, захарта, бакпулверът, маслото, какаото, лимоновите кори и конякът се изсипват в тавичката на хлебопекарната.

Унгарска сладка баница с ябълки и орехи

Половината от тестото се разточва на кора с размери малко по-големи от дъното.

Коктейл Salty Dog (солено куче) от водка и сок грейпфрут

Навлажнете ръба на ниска чаша с резен лимон и го оваляйте в сол, за да се получи солена коричка.

Коктейл Диабло (Diabolo) с ром, вермут и трипъл сек

Добавете кора от портокал.

Солен доматен тарт с домашна основа (блат)

Добавя се някаква тежест, например боб или ориз и кората се пече около 20 минути.

Солен тарт с шунка, яйца и синьо сирене

Тестото се разточва на кора и се прехвърля във форма за тарт.

Салата от печени червени чушки с каперси и маслини

Поръсват се с каперси, маслини и лимонова кора и по желание - листенца пресен босилек.

Портокалови палачинки със сладък цитрусов сос

Добавят се яйцата и докато сместа се блендира, се добавят прясното мляко, портокалов сок, портокалова кора и ванилия.

Лесен козунак на конци със суха мая

След това тестото се прехвърля върху набрашнен плот и се добавят портокаловите корички, тук по желания може да добавите различни ядки, стафиди, дори нарязан шоколад.