Рецепти за краве сирене

Празнична красива солена торта с мексикански тортили, кайма, зеленчуци и заквасена сметана

Кордон бльо от панирано свинско каре / филе със сос Бешамел

Супа от семолина (грис от твърда пшеница) с гъби, сметана и пармезан

Качамак с микс от горски гъби (замразени) и луканка

След това се сваля от котлона и се разбърква с крема сиренето и настърганият пармезан.

Сладкиш кростата с конфитюр от вишни и рикота

Сиренето Рикота, захарта и ванилията се разбъркват.

Сладкиш с рикота, сметана, грис, боровинки и бадеми

добавят се жълтъците, настърганата кора на лимона, сиренето рикота, грисът, брашното, смлените бадеми, готварската сметана, бакпулверът и ванилията.

Ризото с ориз Арборио с телешко месо, пармезан и сушени манатарки със зеленчуци – лук, моркови, целина и чесън

Ризото с гъби Шийтаке и ориз арборио

Лукът се нарязва на дребно и задушава в загрята мазнина – смес от зехтин и краве масло.

Пилешка супа в питка (хлебче)

След това се сваля от огъня и се поръсва с настъргано сирене чедър.

Пълнени фурми с кестени, обвити с прошуто и печени на фурна

Английска лучена супа с градински чай салвия

Супата се разпределя в огнеупорни купи и по желание се поръсва с натрошено сирене.

Ябълков кекс с крем и хрупкава глазура (топинг) от карамелизирана захар със сметана

Приготвя се кремът, като крем сиренето, яйцето, захарта, брашното, маслото и ванилията.

Задушено пилешко филе със замразен зеленчуци, ориз, сметана и масло на котлон

Спаначена салата с гъби печурки, пушен бекон, замразен грах и дресинг с горчица

При сервиране салатата се сервира с нарязано на кубчета краве сирене и беконът.

Печено пилешко филе с киноа, броколи и сметана

Ястието се поръсва с настърган синьо сирене и се допича във фурната за още няколко минути.

Печен омлет суфле с гъби и сметана на фурна

След това се поръсва с настъргано сирене и се сервира.

Боб чорба с тиквички и маслини

Супата се поднася със ситно нарязаните маслини, натрошеното сирене и наситненият копър.

Печени яйца в гнезда от кайма тип Болонезе на фурна

Печен свински джолан с глазура от мед и горчица и хрупкав паниран качамак (полента)

Ризото с ориз арборио, грах, бели аспержи и свежа мента