Рецепти за куркума

Печена замразена цаца на фурна

В плик се смесват тигрово брашно, сол и куркума.

Спаначена салата със запържени пилешки хапки от гърди и чери домати

Пилешките гърди се нарязват на дребни кубчета, които се подправят със смес от сол, куркума и черен пипер.

Мариновани пилешки крилца на фурна

Марината за пилешки крилца с кисело мляко, доматено пюре и мед (печени или пържени)

Добавят се подправките – джоджен, куркума, малко лимонов сок и сол на вкус.

Питки със свинска мас, ким и пресен магданоз

Замесва се тесто, като се смесва бакпулвера, солта, захарта, маята, куркумата и топлата вода.

Задушена бяла риба пангасиус

Добавя се куркумата и се разбърква за 30 секунди.

Аш-е-рештех - супа от боб, леща, нахут и спанак с много подправки, поднесена с кисело мляко или заквасена сметана

Прибавя се куркумата и се разбърква.

Задушено пилешко месо с гъби печурки в бяло вино и пюре от ябълки и картофи

Задушават се в предварително сгорещеното масло заедно с куркумата и ситно нарязания босилек .

Мариновани свински ребърца в мед и горчиа пържени в AirFryer (еър фрайър)

Пържени мариновани хапки от свинско месо от шол с картофи, грах и зелен боб на грил тиган

Рулца от свинско месо и бекон

Панирани пилешки хапки с корнфлейкс без мазнина в еър фрайър / фритюрник с горещ въздух

В купа се смесват олиото, 1 щипка сол и 1 щипка куркума, 2 щипки чесън на прах.

Метхи паратха – ароматни питки на тиган

Добавят се киселото мляко, олиото, накълцан пресен сминдух, сол, куркума, кимион и червен пипер на вкус.

Къри с пилешки бутчета и гарнитура от ориз Басмати с шафран

Подправят се с черен пипер, сол и куркума .

Марокански / арабски тажин с пиле и кус кус

Ястието се разбърква и се прибавят подправките - сол, куркума, кимион и пушен червен пипер .

Крехко бавно печено агнешко месо от плешка печено цяла нощ във фурна под фолио

Червеният пипер, чесънът на прах, куркумата, джодженът, девесилът, черен пипер и сол на вкус се разбъркват добре.

Индийско къри с пилешко месо, домати и ароматни подправки

Добавят се накълцаните домати, гарам масала, къри, чили, червен пипер, куркума и кимион.

Нисковъглехидратни поширани яйца със спанак, домати и кедрови ядки

Добавят се оцетът и куркумата .

Печени пилешки бутчета с кус кус и зеленчуци в тажин на фурна

Всичко се разбърква добре и се подправя със сол, куркума, кимион и червен пипер .

Бейби скариди на тиган с бяло вино и чесън

Добавят се и скаридите и се подправя със сол, черен пипер и куркума.