Рецепти за лимони

Варена щука със сос от хрян

Филетата от щука се варят за 15 минути в подсолена вода с малко лимонов сок.

Коледно парфе с канела и коняк

Захарта, лимоновият сок и жълтъците се изсипват в дълбок съд и се разбъркват добре.

Пълнен никулденски шаран с ориз, грах, лук и стафиди в глинен гювеч

страна се правят разрези с остър нож, в които се поставят колелца лимони.

Печени сардини във фолио

Във всяко парче се слагат по две сардини, намазани обилно с олио и поръсени с лимонов сок, сол и черен пипер.

Марината с розмарин и дафинов лист за риба на скара

Зехтинът, лимоновият сок, нарязаният на ситно лук, накълцаните магданоз и розмарин, начупените дафинови листа, солта и черният пипер се смесват в купа.

Салата с целина и ябълки

Веднага се поливат с лимонов сок, за да не покафенеят.

Печена цяла сьомгова пъстърва пълнена с розмарин и чесън с хрупкава коричка на фурна

Рибата се почиства и се поставя в тава за печене, заедно с няколко скилидки чесън и резенчета лимон.

Меден дресинг с хрян

В блендер се смесват медът, сиренето, хрянът, сокът от лимон и подправките.

Зелена салата айсберг с авокадо, филе от пушена сьомга и кедрови ядки

Овкусява се със сол, зехтин и лимонов сок .

Домашен пастет / разядка от извара, майонеза, целина и лук

Слагат се в блендер всички съставки - изварата, целината, майонезата, сокът от лимон, чесънът, зехтинът, солта и черният пипер.

Вкусна печена риба ципура върху сол на фурна

В коремчетата на рибките се слагат по 1 стръкче пресен розмарин и по 1 шайба лимон, след което те се настаняват върху солта в тавата.

Сувлаки / шишчета със свинско месо от врат печено на скара

Краставична салата със заквасена сметана и копър

Краставиците се измиват и се нарязват на тънки филийки...

Мексикански млечен десерт Чонгос саморанос

Прясното мляко се изсипва в голяма тенджера и към него се добавят захарта и пръчките канела...

Севиче от сьомга, риба тон и бяла риба с хайвер

Рибата се нарязва на равномерни кубчета...

Пържени риби сардини по средиземноморски

Накрая се овкусяват с лимонов сок.

Пълнени яйца със скариди

Жълтъците се намачкват и се смесват с майонезата, дижонската горчица, лимоновия сок, солта и черния пипер до получаване на гладка смес.

Пилешки шишчета с шафран на скара и оризова гарнитура

В купа се смесват киселото мляко, шафранът заедно с водата, лимоновият сок, куркумата, чесънът, олиото, солта и черният пипер.

Салата с червени репички, краставица, кисело мляко и черен кимион

Киселото мляко се разбърква с лимоновия сок, солта и черния пипер, след което се добавя към зеленчуците.

Пико де гайо – свежа салса с домати, краставици и лук

Лимонът се изстисква върху сместа, добавя се сол на вкус и всичко се разбърква внимателно.