Рецепти за лимонов сок

Супа от броколи, карфиол, домати, тиквички и макарони

Добавя се сол на вкус, като може и да се овкуси с лимонов сок.

Солени домашни еклери с три вида плънка – с шунка, с варени яйца и с маслини

Трета плънка: 40 г масло се разбива на пяна, смесва се със ситно нарязани маслини и се подправя с лимонов сок.

Сладкиш с рикота, грис, маково семе, сладкарска сметана и ванилия

Супа с коприва, картофи, заквасена сметана и кашкавалена извара

Щом продуктите омекнат, добавя се изварата и останалата част от нарязаните ментови листа, заедно с малко лимонов сок по желание.

Никулденски шаран с вино, лук, моркови и целина

При сервиране рибата се поръсва с лимонов сок.

Бързи печени гъби на фурна с песто от чесън и магданоз

Междувременно, магданозът и чесънът се нарязват на много ситно и се смесват с олиото, сокът на лимона, сол и пипер.

Салата от аспержи прошуто и препечен хляб

Заливат се с дресинг от зехтин, лимонов сок и сол.

Желе от компот от праскови с бяло вино

Сусамови топчета от сирене и кашкавал (парти хапки предястие)

Тези продукти се смесват с натрошеното сирене, суровия жълтък, черния пипер и лимоновия сок.

Тиквички с гъби на тиган

Поръсват се със ситно нарязания чесън и се овкусяват с оцет или лимонов сок.

Великденска пилешка супа с фиде

Яйцата се разбиват с лимоновия сок.

Панцанела - италианска салата с домати, краставици и крутони

По желание се овкусява и с малко лимонов сок.

Сусамови топки с извара

Тези продукти се смесват с изварата, суровия жълтък, черния пипер и лимоновия сок.

Млечна рибена супа (чорба) с бяла риба пангасиус и зеленчуци (картофи, моркови, тиквички, зелен фасул / боб)

По желание може да се овкуси с няколко капки лимонов сок.

Солен чеснов сладкиш (кекс) с царевично брашно, сирене чедър и яйца (със сода за хляб)

Нарязва се на парчета, залива се със сос от печени патладжани, разбити с чесън, лимонов сок и майонеза, и се поднася веднага.

Скумрия на скара с чесън и босилек

Подправя се със сол, черен пипер и лимонов сок.

Сандвичи брускети с яйчена разядка от майонеза и крема сирене - предястие за Великден

Разядката се подправя с оцет или лимонов сок, сол и черен пипер.

Кефтедакия - телешки кюфтенца по гръцки

Сервират се с прясно изцеден лимонов сок и накълцан магданоз.

Гръцки телешки кюфтета с узо и мента на фурна (Keftedakia)

Препоръчително е преди да се сервират, кюфтенцата да се поръсят с малко лимонов сок за допълнителен вкус.

Обикновени аспержи на пара

По желание се овкусяват с лимонов сок или винегрет.