Рецепти за лук

Макарони със сметана, домати и хайвер

Чесънът се пресова и заедно с пресния лук, нарязан на колелца, се задушава до омекване в маслото в дълбок тиган.

Телешко варено в тенджера под налягане със зеленчуци и плодове (картофи, моркови, сини сливи, ябълки)

Червеният лук се нарязва на едри полумесеци.

Ризото от бял ориз със сушени манатарки, сирене пармезан и бяло вино

В друг тиган се запържва ситно нарязаният лук в зехтин.

Италианска салата с паста (макарони), майонеза, чушки и колбас (шунка, бекон)

Чушките се нарязват на дребни кубчета, а колбасът и пресният лук - на колелца.

Зелена салата с авокадо и репички

Репичките се почистват и нарязват на колелца или полумесеци, а лукът - на колелца.

Варено / задушено телешко месо с грах, моркови и домати върху канапе от картофено пюре

Морковите и лукът се нарязват на кубчета и заедно с размразения грах и настърганите домати се задушават в олиото до омекване.

Печено телешко месо с ориз, гъби, моркови, маслини и зеленчуци на фурна

Към него се добавя ситно нарязаният лук, заедно с морковите, нарязани на колелца, и разполовените гъби.

Коктейлни хапки от пълнени краставици с пиле, домати и чушки

Месото се нарязва на малките парчета, доматите - също, лукът - на ситно, а чушката - на кубчета.

Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене)

Ситно нарязаният лук и счуканият чесън се задушават в зехтина.

Телешки гювеч с гъби печурки, чушки и бял ориз на фурна

В същата мазнина се задушават ситно нарязаният лук, нарязаните на едро гъби и половината от настърганите домати.

Гювече със зелен фасул (боб), кренвирши и яйца на фурна

Лукът се нарязва на дебели полумесеци.

Задушен телешки шол със сини сливи и кайсии

Прибавя се и ситно нарязаният лук.

Салата от попарена коприва, морков и краставица и сос от кисело мляко, сирене фета, чесън, копър и орехи

Добавят се настърганите морков и краставица, стафидите, нарязаният на ситно пресен лук.

Млечна супа с целина, гъби печурки

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в сгорещеното олио.

Задушено пилешко бонфиле (бон филе) с гъби и картофи

Прибавят се нарязаните лук, чушки и гъби.

Вегетарианска салата с карфиол, тиква и зелен фасул

Лукът се нарязва на едро.

Задушени свински карета с ябълки, праз и червено вино

Чили кон карне - мексиканско ястие с кайма, боб и домати

Ситно нарязаният лук се пържи заедно с чесъна в зехтина до омекване.

Варени картофени кнедли (топки) с бекон

Прибавя се нарязаният на ситно лук и се пържи до златист цвят, като се разбърква.

Вкусни пълнени тиквички с кайма, ориз и гъби на фурна

Щом се разпадне на грахулки, се прибавя нарязаният на ситно лук и гъби и се разбърква.