Рецепти за лукчета

Лютеница с праз, печени червени чушки и домати (зимнина)

Печени пилешки дробчета с лук, кисело мляко и майонеза на фурна

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрят олио.

Варено агнешко месо от бутче с дроб сарма от дреболии, ориз, спанак, пресен лук и лапад (киселец, коприва) в глинен гювеч (гърне) на фурна

Пресният лук се нарязва на ситно.

Турски миш маш с домати, чушки, яйца, пресен лук и магданоз

Пресният лук и зелените подправки се нарязват на ситно.

Яхния с картофи, пилешки фенери, червени чушки, домати и лук

Пилешките фенери се сваряват в подсолена вода, след което се обезкостяват, а бульонът се прецежда...

Зелена салата с варени яйца, пълнени с рулца от раци, майонеза, жълтък и пресен лук

Рулцата от раци, лукът, целината и магданозът се нарязват на ситно.

Печена агнешка главичка с дроб сарма с агнешки дреболии (комплект), пресен лук, гъби, моркови, масло и подправки в тава на фурна

Агнешката главичка и дреболиите се сваряват в отделни тенджери...

Печено прясно зеле с пилешко месо от обезкостени бутчета, ориз, лук, джоджен и доматено пюре в глинен гювеч на фурна

Нарязаният на полумесеци лук се задушава в олио.

Пържени свински крачета по пекински с праз лук, чесън, джинджифил и сушени люти чушки

Свинските крачета се измиват и се слагат да се варят във вода за 10-15 минути...

Варен черен императорски ориз с пилешки сърца, гъби, зелен лук и доматен сос на тиган

Гъбите се нарязват на малки кубчета, лукът на ситно.

Баница с кайма, гъби, чесън, лук, магданоз, сирене фета и прясно мляко на фурна

Лукът, чесънът и гъбите се почистват, нарязват се и се слагат да се задушат в маслото.

Печено цяло пиле с плънка от ориз, лук, морков, стерилизирани гъби, магданоз, пресни картофи и бира в глинен гювеч (съд)

Лукът се нарязва на колелца, морковът – на кубчета и се запържват в сгорещено олио.

Вкусна супа топчета с агнешка кайма, спанак и зеленчуци (чушки, праз, замразен грах) и застройка от кисело мляко и жълтък

Агнешкото месо се нарязва на много малки парчета, а 1 зелените чушки и 1 стрък пресен лук се нарязват на ситно.

Печени свински пържоли на скара с краве и крема сирене, лук, чесън и подправки

Крема сиренето, кравето сирене, киселото мляко, ситно нарязаният лук и накълцаният магданоз се смесват в купа.

Диетична супа със зелен лук, картофи, моркови и цедено кисело мляко

Морковът, картофът и лекът се нарязват на дребно и се сваряват в 200 мл вода...

Мариновани дребни лукчета арпаджик с оцет

Арпаджикът се обелва и се бланшира за 3 минути в подсолена вода...

Дресинг за италианска зелена салата с лук, червена чушка, горчица, мед и чесън

Лукът и червената чушка се нарязват на много ситно, а скилидките се стриват.

Постен гювеч с леща, гъби, картофи, моркови, лук, чесън, домати и магданоз на фурна

Лукът, чесънът и морковите се почистват, нарязват се и се задушават в сгорещено олио.

Печено пилешко месо от бут в глинен съд по селски с картофи, моркови и лук на фурна

Картофите, морковите и лукът се нарязват на едро.

Печен кафяв ориз с пилешко месо, лук и гъби на фурна

В тиган с малко зехтин се задушават нарязаните на ситно лук и чесън.