Рецепти за марината

Марината за пилешко месо / пилешки филета с мед и горчица на скара

Горчицата, зехтинът и градинският чай се смесват и се разбъркват...

Мариновано филе от сьомгова пъстърва на скара в марината от мед, чесън и лимонов сок

Чесънът се стрива и се разбърква със зехтин, мед, риган, черен пипер и сол на вкус...

Пържен паниран свински черен дроб в марината от прясно мляко и сода

Свинският черен дробсе почиства и се измива...

Печени свински ребърца в суха марината на скара

Свинските ребърца се намазват със смес от всички сухи подправки, натриват се добре и се оставят да престоят за поне 1 час в хладилник...

Пилешки гърди на фурна със салата с аспержи, пресен лук, рукола и марината с лимон, риган и чесън

Лимоните се настъргват и кората се разбърква с риган, кокосово масло и чесън ...

Печени гъби кралски печурки на грил тиган с вкусна марината от соев сос, балсамов оцет и чесън

Гъбите се почистват и се нарязват...

Мариновани пилешки шишчета с месо от филе (гърди) и тиквички в марината от ракия, соев сос и джинджифил печени на скара

Пилешките гърди се нарязват на хапки и се оставят в хладилник за 30 минути да се мариноват в смес от зехтина, ракията, соевия сос, джинджифила и нарязания пресен розмарин...

Печени агнешки пържоли от бут с марина от чесън, зехтин и червено вино на фурна

Най-добре пържолите и маринатата да се сложат в кутия и да се затворят с капак.

Марина за агнешки пържоли / котлети на скара / грил / барбекю с горчица и мед

Домашна лютеница с варени чушки, доматено пюре, кимион и марината без стерилизация

Чушките се почистват, нарязват се и се заливат с марината, приготвена от: олио, оцет, захар и сол.

Пържен паниран телешки черен дроб в марината от прясно мляко по албански

Телешкият черен дроб се почиства от ципата и жилите...

Зимна салата със зелен боб/фасул, чесън, копър и марината от олио, оцет и захар в буркан

От продуктите за марината се приготвя смес и когато заври, се добавя добре почистеният зелен фасул.

Крехки свински ребра в пикантна марината от бяло вино и лют пипер в хартия за печене на фурна

Свинските ребра се накисват в бяло вино за два часа в хладилник...

Печени пилешки пържоли от филе (бяло месо) на скара с пикантна марината от лук, чесън, чили сос и кетчуп

Заливат се с марината, получена от пасираните чесън, лук, чили сос, кетчуп, зехтин, сол и бяло вино .

Печени пилешки крилца на скара в марината от шипков мармалад и тъмна бира на фурна

След това се отцеждат и се потапят в марината, получена от смесените добре бира, шипков мармалад, пресован чесън, червен пипер, черен пипер и сол.

Вегетариански зеленчукови шишчета на скара с ароматна марината

Периодично се мажат с маринатата.

Сочни телешки пържоли стек с марина от зехтин, чесън, соев сос и водка на грил / оребрен тиган

В купа се разбъркват зехтин, соев сос, черен пипер, стрит чесън и водка...

Мариновани телешки пържоли в марината от бира, сос Уорчестър, чили и горчица печени на скара

Приготвя се марината за телешкото месо - смесват се ситно нарязаният лук, накълцаният магданоз, бирата, чили сосът, сосът Уорчестър, горчицата, захарта, червеният пипер и сол на вкус.

Вкусен сочен свински котлет / каре на тиган с марината от бяло вино и горчица с гъби и аспержи

След това се изваждат и се поставят в тиган с капак, заедно с маслото, чесъна и с маринатата.

Печени пилешки бутчета на скара в марината от бира и шипков мармалад с хрупкава коричка

Разбърква се старателно и в получената марината се поставят пилешките бутчета.