Рецепти за мариновано месо

Грилована риба ципура с билки и чесън

Рибата се оставя да се маринова за около 15-20 минути на стайна температура....Готовността се проверява, като месото трябва да бъде непрозрачно и да се разделя лесно с вилица.

Соеви свински ребра във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Свинските ребра се мариноват в сместа за няколко часа.

Сочни телешки фланк стекове със соев сос, мед и шери на тиган

Добавят се соев сос, шери и мед и се маринова за поне 4 часа или за цяла вечер.

Печени свински ребра с мед, доматено пюре и соев сос

Оставят се да се мариноват за 1 час.

Люти свински ребърца печени на скара

Свинските ребърца се оставят да се мариноват за поне 1 час на хладно.

Печено агнешко бутче с картофи на фурна

С останалата част от тази смес се намазва цялото бутче и се ставя да се маринова за няколко часа в хладилника.

Печен телешки черен дроб на скара

Маринованите парчета дроб се изпичат от двете страни на скара - за около 5 минути на страна.

Пържени скариди увити в бекон във въздушен фритюрник (Air Fryer, еърфрайър)

Оставят се да се мариноват за 15 минути.

Задушен варен заек в тенджера под налягане със сушени манатарки

Оставя се да се маринова за 30 минути.

Руло Стефани с кашкавал, гъби и кисели краставички

Сочни телешки пържоли стек с марина от зехтин, чесън, соев сос и водка на грил / оребрен тиган

Разбъркват се и се оставят да се мариноват за 24 часа в хладилник.

Марина за свински вратни пържоли с чесън, олио и соев сос на скара или фурна

Месото се слага в маринатата и съдът се затваря с капак или алуминиево фолио....Пържолите се мариноват в хладилник за минимум осем часа, най-добре за 12 часа.

Панирано свинско бон филе с гъбен сметанов сос

Мариноват се за 1 ден.

Марината за свински пържоли от котлет на скара или фурна

Изсипва се в плик, в който вече е поставено месото и след това се оставя да се овкуси за 4 часа в хладилник....Маринованите свински пържоли се пекат на скара или във фурна.

Марината за свински пържоли и шишчета с червено вино на скара

Свинското месо се маринова за поне 1 час в хладилник.

Марината за свинско бон филе с чесън и цитруси на скара / грил тиган

Месото се оставя да се маринова за няколко часа (3-4) в хладилник.

Марината за крехки свински вратни пържоли с чесън, соев сос и сос Уорчестър на скара/барбекю/грил/грил тиган

Натриват се добре и се оставят да се мариноват, покрити, в хладилник за поне 3 часа....След това месото се пече на скара, барбекю или грил тиган.

Крехки печени телешки пържоли с гъби печурки, сметана, прясно мляко и червено вино в йенско стъкло (тенджера) на фурна

Слагат се в съд и се налива виното, като по този начин се оставят да се мариноват за 30 минути.

Солен кекс с босилеково песто, шунка и сушени домати

Накрая се добавят нарязаните на малки кубчета шунка и нарязаните на ситно мариновани сушени домати.

Зелена салата с рукола, филе от аншоа, крутони и дресинг от майонеза и заквасена сметана

Листните зеленчуци се овкусяват със сол и зехтин, и върху тях се поставят филетата маринована аншоа и крутоните.