Рецепти за мая

Надалин – италиански сладкиш с бадеми и кедрови ядки

Маята се разтваря в малка част от топлото прясно мляко.

Печени пирожки на фурна с плънка от телешка кайма и картофено пюре

Брашното, захарта, маята и солта се слагат в купа и се разбъркват.

Солени кифлички с плънка от сирене и зелени подправки и сусам

Налива се прясното мляко и се добавят маята и пресятото брашно.

Двоен бургер с домашно черно хлебче, телешки кюфтета и сирене чедър

Маята се разтваря във водата.

Класически кифлички с макова плънка

Маята се разтваря в затоплено прясно мляко заедно с 1 лъжица захар.

Меки домашни козуначени кифлички с ванилов крем

Маята се разбърква с 1 лъжичка захар, щипката сол, малко прясно мляко и брашно до получаване на гъста каша.

Полски шоколадов сладкиш бабка (руло в два цвята)

Маята се разтваря заедно със захарта в топла вода.

Египетски сладки с пълнеж от шам фъстък и мед

В купа се смесват брашното, захарта, канелата, сусамът, маята и солта.

Кръфини с шоколад, ядки и сушени плодове

Отделно се смесват брашното, маята и солта ....Към сухата смес постепенно се добавят яйчената смес, разтопеното масло, топлото прясно мляко, бадемовата есенция и екстрактът от ванилия .

Козуначени кифлички със сладко от ягоди

Сухата мая се разбърква в малко затоплено прясно мляко заедно с 1 лъжица захар.

Памучно меко тесто за кифлички, питки и милинки

Прясната мая се разтваря в част от водата с 2 лъжици захар и се оставя да се активира.

Домашни козуначени кифли със сладко от сини сливи

Маята се размива с хладко мляко.

Празнична новогодишна / коледна питка / погача / питка Дядо Коледа

Маята, захарта и солта се разтварят в малко от топлото прясно мляко.

Печени рулца от тесто пълнени с пилешко месо и сос бешамел на фурна

Пица с домашно тесто и четири вида сирена куатро формаджи

Маята се разтваря в прясното мляко.

Канелбуле – класически шведски канелени рулца за десерт

Активната суха мая се разтваря в топлото прясно мляко и се оставя за около 5 минути, докато се образува пяна.

Козуначени сладки със стафиди за Великден

В затопленото прясно мляко се слага една лъжица захар, една лъжица брашно и маята.

Козуначени мъфини за Великден

Брашното се смесва със сухата мая.

Великденски усукан козунак Кръфин

В купа се смесват топлото мляко със сухата мая, 1 лъжци от захарта и от брашното.

Шарени кифлички с какао с плънка от течен шоколад

В купа се смесват брашното, сухата мая, ванилия и захар.