Рецепти за месо на скара

Пилешки шишчета от хапки филе завити в бекон печени на скара или грил

Приготвените пилешки шишчета се пекат на скара или грил-тиган до готовност.

Марина за свински / пилешки / телешки / говежди пържоли на скара / грил / барбекю с чесън на прах, джинджифил и соев сос

Маринатата се разбърква добре и месото се слага в нея....След това пържолите се пекат на скара, грил или барбекю.

Пиле по тиролски с пържола от бутче или гърди, бял сос от сметана, топено и синьо сирене и гъби на скара, грил или тиган

Пилешкото месо се изпича на скара или тиган.

Ролета (вретена) от обезкостени пилешки бутчета в свинско було, пълнени с бекони кашкавал на скара или грил тиган

Бутчетата се пекат на скара за около 15 минути на страна.

Печено пилешко вретено / роле от гърди (филе) с бекон, кашкавал и кисели краставички на скара

Плънката от краставички, кашкавал, соев сос и подправки се подрежда върху месото в единия му край, а в срещуположния се поставят лентите бекон, които след навиването ще уплътнят евентуални дупки....Изпича се на силно загрята скара от всички страни.

Марина за пилешки пържоли / гърди на скара / грил тиган / барбекю с мед, горчица и майонеза

След това се пекат на грил тиган или скара до златист загар.

Марината за пиле с горчица, майонеза и соев сос на скара / грил тиган / барбекю

Пилешки пържоли от обезкостено бутче печени на скара мариновани във водка

Месото се начуква и се оформят пържоли....Пилешките пържоли се пекат на скара за по 6 минути от всяка страна, докато получат златист загар.

Кебапчета от овнешко месо по дупнишки печени на оребрен грил тиган

Обезкостеното и почистено от сухожилията месо се измива и се накълцва на ситно със сатър....От тази смес се оформят кебапчетата и се пекат на скара или оребрен тиган.

Мариновани сочни свински вратни пържоли в соев сос, кетчуп, захар и лимон печени на грил тиган или скара

Месото се натрива с ръце....Оставят се за още 30 минути и след това могат да се изпекат на скара, грил, барбекю или на жар.

Марината за пържоли (пилешки или свински) с мед и соев сос на скара

Пържолите се оставят да се овкусят за около 2-3 часа и след това се пекат на скара.

Пилешко бон филе печено на скара или грил тиган в алкохолна марината от водка, чесън и мед

Пилешките бонфиленца се поставят в маринатата за поне час, след което се мятат на гореща скара или грил тиган.

Печени пилешки пържоли от филе в марината от мед, вино и лимон със сос от сметана, гъби, мед и бяло вино на скара

Пържолите могат както да се запържат, така и да се пекат на скара.

Крехки сочни мариновани свински котлети с розмарин на скара или грил тиган

Маринованите котлети се пекат на загрята скара или грил тиган за по 6-7 минути на страна.

Патешки дроб на скара върху печени филийки с масло

Слага се на предварително загрята скара и се запича от всяка страна за 45-60 секунди.

Марината с уиски и джинджифил за свинско месо на скара

Месото е хубаво да престои в маринатата цяло денонощие преди печене.

Свинска рибица с глазирана коричка на барбекю / скара

Грил, барбекю или скара се загрява на висока температура....Изпеченото месо се сервира със заделения сос.

Печени мариновани агнешки шишчета с тиквички на скара

Тиквичките се нарязват на кубчета със същата големина и заедно с агнешкото месо се добавят в маринатата....Шишчетата се пекат за 8-10 минути на скара, като на всеки 2 минути се обръщат и намазват с отцедената марината.

Марина / марината за пикантни пилешки крилца с мед и водка на скара / барбекю

След това се пекат на загрята скара или барбекю.

Пилешка пържола с кожа от бут, маринована в соев сос, печена на скара

Отцежда се, поръсва се с черен пипер и се изпича от двете страни на силно нагорещена скара за 5-6 минути.