Рецепти за месо със зеленчуци

Селска супа / чорба от свинска глава с картофи, моркови, пащърнак и чесън

Главата ври на умерен огън, докато месото омекне....Слага се почистеният и измит ориз и супата се вари до омекване на зеленчуците.

Печени хрупкави пилешки филенца (хапки) панирани с овесени ядки, царевично брашно и белтъци на фурна

Печена агнешка главичка с дроб сарма с агнешки дреболии (комплект), пресен лук, гъби, моркови, масло и подправки в тава на фурна

Зеленчуците се нарязват на дребно и се задушават в маслото.

Къри от пилешко бон филе (бонфиле) с кокосово мляко, ананас и фъстъци върху ориз на пара

Печено гювече с пилешки дробчета, гъби, готварска сметана, топено сирене и галета на фурна

Готварската сметана се изсипва при месото, заедно със задушените гъби и 1 щипка босилек.

Агнешко(Агнешки котлети) задушено със спанак, картофи и зелен лук в тенджера под налягане

Агнешкото месо се нарязва на порции и се слага в тенджера под налягане.

Печени агнешки дреболии с бира, лук, праз, чесън и домати в гърне

Зеленчуците се почистват.

Печени пилешки воденички с гъби, топено сирене и готварска сметана в гювечета

Печени пилешки бутчета с картофи в плик на грил фурна

Телешко рагу от телешки врат, чесън, домати и масло с паста

Месото от телешкия врат се нарязва на късчета и се слагат в тигана за около 5 минути.

Печени пилешки крилца с картофи, бяло вино, сметана и куркума на фурна

Свински котлети с кост с гъби, лук, чесън и бяло вино в йенска тенджера на фурна

Добавят се скълцаният чесън, зеленчуковият бульон и бялото вино....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за 40 минути или до готовност на месото.

Марината за пиле с кисело мляко, червен пипер, бира и чесън на фурна

Бърза марината за крехки пикантни пилешки пържоли от филе (гърди) на грил тиган/барбекю/скара

Пълнени пилешки гърди с топено сирене, чесън и заквасена сметана на тиган

Когато месото е почти готово, се слага в тенджера със соса.

Пълнени пилешки гърди със синьо сирене, чесън, спанак и заквасена сметана на тиган

Печени пилешки сърца и дробчета с ориз на фурна

Фетучини паста с пиле, сметана, бяло вино, чесън, къри и сирене пармезан

Печен телешки джолан с нахут, ориз, куркума, джинджифил и кимион на фурна

Прибавя се към месото.

Задушени пилешки крилца със зелен фасул (зелен боб) в тенджера