Рецепти за месо със зеленчуци

Спагети Болонезе с мариновани гъби от буркан

Телешко варено по мексикански с черен боб, домати, чушки и заквасена сметана

Готви се на тих огън, до готовност на месото.

Шпикован телешки шол на пара с моркови, шунка и сушени домати

Телешкото месо се разрязва, за да се оформи джоб.

Варени свински крачета и уши

Този сос се сервира към месото.

Домашна кокошка с ориз и домати на фурна

През това време кокошката се порционира - отделят се крилцата, бутчетата и бялото месо.

Печена ярешка главичка с картофи на фурна

Печена агнешка плешка върху дроб сарма

Зеленчуците се смесват и се прибавя почистеният ориз....Месото се слага върху дроб сармата.

Мариновани свински пържоли от рибица (контра филе) на фурна

Съдът се похлупва и месото се овкусява за 4 часа.

Свинско филе с доматен сос печено на грил тиган

Разбъркват се със сварените зеленчуци.

Супа от леща с наденица (сурова)

Супа топчета по селски с домати от консерва, ориз и варена застройка

Пържен телешки дроб по виенски с бекон, гъби и лук на тиган

Зелева супа с бекон, целина, сметана и горчица

Налива се зеленчуковият бульон и супата се оставя да къкри на тих огън около 40 минути.

Пържен задушен свински черен дроб по унгарски с чушки, наденица и доматен сок

Когато зеленчуците омекнат, се добавят доматеният концентрат, червен пипер и 150 мл вода.

Лазаня от домашна юфка, домати, тиквички и сирене Моцарела

Кисело зеле по Елзаски със пушени свински котлети, кренвирши и ябълки

Качамак с микс от горски гъби (замразени) и луканка

Папарделе паста с кайма, готварска сметана, сос Уорчестър и доматен сок

Задушен телешки език със сушени манатарки и винен гъбен сос със сметана

Задушен агнешки бут със суха бакла и бяло вино яхния

Месото се нарязва на кубчета и се подправя със сол и черен пипер....Добавят се зеленчуковият бульон, отцедената сушена бакла и дафинов лист.