Рецепти за месо със зеленчуци

Печени свински пържоли с картофи, заквасена сметана и кашкавал на фурна

Печени свински пържоли с гъби, топено и пушено сирене, бяло вино и лук в глинен съд / гювеч

Пълнени свински котлети със сирене моцарела и чесън на фурна

Свинското месо се изважда от сместа и във всеки джоб се поставя резен моцарела, ексарола и чесън.

Печени свински врани пържоли с ориз, праз, чушки, моркови, соев сос и бяло вино на фурна

Печена агнешка плешка с ориз, пресни картофи и гъби в глинен гювеч на фурна

Когато зеленчуците омекнат, се прибавя измият ориз.

Агнешки кебап с гъби печурки и пресен зелен лук (агнешко задушено)

Агнешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в дълбока тенджера в сгорещеното олио....Подходяща гарнитура към него е свежа зеленчукова салата или картофено пюре.

Печено пуешко бутче в плик на фурна с морково, лук, пащърнак и бира

Връзва се единият край, слагат се зеленчуците, лукът, черният пипер и бутът се слага върху тях с кожата нагоре....Когато месото е съвсем готово, се изважда и се слага на топло.

Бавно печен крехък свински джолан с лук под фолио на умерена фурна

Лукът се нарязва на колелца и се нарежда около месо.

Печена риба пъстърва с леща, моркови и домати от консерва на фурна

Лещата със зеленчуците се излива в тава, а отгоре се редят овкусените със сол и черен пипер филета от пъстърва.

Печен свински джолан без кост, маринован в червено вино, соев сос и подправки в сладко кисел сос под фолио на фурна

Яхния с нахут от консерва, наденица, бекон, домати, чушки, моркови, лук и чесън

Пържени пилешки дробчета по селски с лук, чушки и магданоз

Изваждат се с решетъчна лъжица и в същата мазнина се задушават зеленчуците.

Печени свински хапки от джолан с гъби манатарки, топено пушено сирене, сметана и бяло вино в гювеч на фурна в гювеч или йенска тенджера

В глинен гювеч или йенска тава се нарежда месото от джолана, а върху него гъбите и сиренето.

Печен телешки джолан с картофи в глинено гърне или гювеч на фурна

Печен заек с картофи, лук, морков, чесън и бяло вино на фурна в йенска тенджера (йенско стъкло, съд)

Нарязаните лук, моркови, чесън и картофи се запържват и се прибавят към месото.

Задушени свински ребра със зелен боб/фасул, морков, червен лук, чесън и доматен сос в тенджера

Печено агнешко от плешка с картофи, лук, моркови на фурна

Нарязаното агнешко месо се слага в тава.

Печен телешки черен дроб с гъби, моркови, праз лук и домати от консерва на фурна

Печени филета ципура с леща, домати от консерва, лук, чесън и целина на фурна

Лещата със зеленчуците се излива в тава, а отгоре се редят овкусените със сол и черен пипер филета от ципура.

Печен боб (фасул) в тава на фурна с пушени свински ребра, домати и моркови

Това се прави, за да не остане сухо месото при печене.