Рецепти за месо със зеленчуци

Салата от варен нахут, кълцани свежи зеленчуци (чушки, чери домати) и препечени кренвирши или колбас

Вареният нахут се отцежда от консервата, буркана или водата, в която е предварително сварен...

Задушени пилешки хапки с гъби пачи крак и заквасена сметана

Месото и гъбите се нарязват на хапки и се задушават в сгорещена мазнина заедно за около десет минути, като се бъркат често.

Марината с портокалов сок, балсамов оцет, лимон и розмарин за пилешко и бяло месо

Месото трябва да престои поне 1 час в така приготвената марината преди да се изпече.

Китайски ориз с пиле по пекински

Пилешкото месо се реже на кубчета и се сварява в малко вода.

Вкусни сочни мариновани пилешки крилца в соев сос, мед и горчица на фурна

Пълнено печено цяло пиле с плънка от ориз и дробчета на фурна с картофи

Телешки винен кебап с гъби и червено вино

Телешкото месо се нарязва на парчета и се запържва от всички страни за няколко минути.

Телешки шишчета със зеленчуци на скара

Телешкото месо се реже на кубчета, които се нанизват на шишове, като се редуват с резенчета лук, тиквичка, чери домати, жълта и червена чушка.

Кебапчета по ловджийски на скара

Говеждата луканка, телешкото месо и пушените свински гърди, нарязани на едри парчета, се смилат 2-3 пъти в месомелачка.

Пържено фиде с пиле по китайски

В останалата мазнина се запържва нарязаното на лентички пилешко месо и се добавя чили сосът, а после счуканият чесън, ситно нарязаният лук и джинджифилът.

Пържено пиле с краставица по китайски

Лукът се нарязва на ситно, а пилешкото месо - на ивици.

Печени пилешки крилца на скара в марината от шипков мармалад и тъмна бира на фурна

Пилешките крилца се сваряват до готовност на месото.

Заешко задушено с гъби, бекон и зеленчуци на фурна

Гъбите, зеленчуците и беконът се нарязват на ситно и се смeвсват с червеното вино и водата....При този тип готвене, месото става толкова крехко, че при дръпване се къса и не е необходимо да се реже.

Вита баница със свинско месо и кисело зеле

През това време киселото зеле се нарязва на дребни парченца и заедно със сътно нарязаното свинско месо се задушава с олио и малко вода .

Пълнено пиле с ориз и дробчета / дреболии на фурна

Индийско къри с пиле и гарам масала

Слага се нарязано на едри парчета пилешко месо и се маринова в хладилник между 30 и 60 минути.

Яхния от пиле, бамя, червени чушки, праз лук, чесън и домати от консерва в тенджера

Заешко задушено месо с домати от консерва, червени чушки, лук и розмарин в тенджера

Заешкото се нарязва на порции, които в тенджера се запържват в малко зехтин...

Задушено заешко месо с чесън, гъби и сос от бяло вино на фурна

Заешкото се нарязва на парчета и се оставя на стайна температура за 30 минути...

Пилешки филенца с доматено пюре и розмарин на тефлонов незалепващ тиган