Рецепти за млечни сосове

Пикантна пилешка каша с грах, люта чушка, соев сос и готварска сметана

Слага се да се маринова във соевия сос.

Печен агнешки бут с чесън, червен лук, мащерка, бяло вино и сос от червено вино с канела

Полученият сос отново се прецежда и се връща на котлона заедно с маслото.

Печени вегетариански зеленчукови кюфтета от елда и картофи с доматен сос на фурна

Доматите се настъргват и в малко полученият сос се сгъстява на котлона мазнина.

Запеканка от яйца с доматен сос, магданоз, чесън, босилек и кашкавал на фурна

Сосът се изсипва в тава, намазана с масло.

Печено свинско бонфиле на фурна по Нормандски със сос от лук, ябълки, сметана и сайдер на фурна

Останалата част от ястието - ябълките и лукът - се слагат в блендер и се пасират до получаване на еднороден сос.

Печени наденички с доматен сос и песто

Киселината на соса се балансира със захарта.

Никулденско руло от риба с картофи и сос на фурна

Приготвя се сос от мазнината част от доматите, брашното и виното, овкусява се и се прецежда.

Запеканка от броколи на фурна със сметана и синьо сирене

Бъкра се, докато сосът леко се сгъсти.

Филе от риба тилапия с маслено-лимонов сос

Приготвя се сосът.

Постна зеленчукова лазаня от готови кори със спанак, броколи и бешамелов сос

На тънка струйка се добавя прясното мляко и сосът се бърка до неговото сгъстяване.

Печени пилешки руладини от филе, пълнени с варени яйца, морков и кисели краставички върху картофено пюре

Отцеждат се и се пюрират заедно с топлото прясно мляко, солта и индийското орехче....Доматите се обелват и се сваряват с малко олио, захарта и солта до сгъстяване, след което полученият сос се подправя със счукан чесън и ситно нарязан пресен магданоз.

Пилешко роле от филе пълнено с топено сирене и кашкавал на фурна

Бурито с бъркани яйца, сирене чедър и сурово чоризо (кайма) за закуска

За да сглобите буритото, добавете сместа от чоризо и картофи, яйце, малко салса (или друг сос) и резени авокадо върху брашнената тортила.

Начос с гуакамоле и заквасена сметана

Телешки строганов с гъби и кисели краставички

Ястието се оставя да къкри на слаб огън около 25 минути, докато месото омекне и сосът се сгъсти.

Спагети карбонара с бекон, грах, заквасена сметана и пармезан

Котлонът се намалява, а сосът се овкусява със сол, пипер и босилек.

Кремообразен качамак / полента с ароматни скариди с вино и чесън

Полентата се разпределя на порции и отгоре се слагат от приготвените скариди с малко сос от тигана.

Панирани пръчици от сирене Моцарела във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Сервират се с любим сос по избор.

Малки чурос хапки във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

По желание готовите чуруси се сервират с шоколадов сос или сироп.

Червен боб с телешка кайма, домати, печени чушки и сладки картофи на тиган