Рецепти за млечни сосове

Спагети с пържени кюфтета и доматен сос

Накрая се приготвя доматеният сос.

Пържени крехки хапки от свински шол с доматен сос и босилек

Доматеното пюре се изсипва в тенджерка и заедно с доматения сок, в който е разтворено брашното, и се бърка на котлона, докато се получи сос.

Зелена салата с айсберг, маруля, рукола, варени яйца и бял сос с хрян, кисело мляко, майонеза, каперси и мед

Отделно се приготвя дресинг: смесват се киселото мляко, хрянът, медът и лимоновият сок, и се разбъркват в блендер, заедно със сол и черен пипер на вкус.

Панирано пиле в царевично брашно, яйца и галета със сос от круши и целина

Щом са готови, се налива виното и сосът ври до сгъстяване.

Вегетариански карфиол с уникален сос от синьо сирене, топено сирене и зелени подправки на тиган

През това време за прави сосът.

Запеканка с броколи, бекон и три вида сирене в йенско стъкло на фурна

За соса – в тиган се разтопява маслото и при непрекъснато бъркане се добавя брашното....Когато леко се запържи, се налива прясното мляко и се бърка до получаване на гладка смес.

Запеканка с пиле, броколи и три вида сирене в йенско стъкло на фурна

За да се приготви сосът, в тиган се разтопява маслото и при непрекъснато бъркане се добавя брашното....Когато леко се запържи, се налива прясното мляко, отново при непрекъснато бъркане.

Американски гулаш с телешка кайма, макарони и сирене чедър

Запържената кайма се връща в тенджерата и се добавят водата, телешкият бульон на прах, доматеният сос, нарязаните домати, дафиновите листа, соевият сос, овкусената сол, италианската подправка, червеният пипер и черният пипер.

Печен спанак със заливка на фурна (запеканка)

Добавят се прясното мляко, яйцето и настърганото сирене (може и кашкавал или сирене чедър)....Сосът се посолява на вкус.

Панирани пилешки хапки в яйце и галета като в Burger King

В една купа се разбива яйцето с прясно мляко или вода....Сервират се с любим сос по избор.

Брюкселско зеле с картофи и сметана

Запържва се и при непрекъснато бъркане се налива топлото прясно мляко....Сосът се подправя с индийско орехче, сол и черен пипер.

Лесна рецепта за солени мъфини със спанак, бекон и шунка

Кремообразна унгарска гъбена супа

Добавете пилешкия бульон, копъра, мащерката, червения пипер и соевия сос....В малка купа смесете млякото и брашното до гладкост.

Домашно песто с босилек, кедрови ядки, орехи и пармезан (замразено)

Сметанов сос със синьо сирене

Сосът се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Задушено конско месо със зеленчуков сос

Сосът се връща на котлона и се оставя да къкри, докато се сгъсти.

Сметанов сос със синьо сирене за пилешки и свински пържоли от филе

Сосът се бърка до сгъстяване.

Сочен телешки Рибай стек с гарнитура от гъби печурки, тиквичка и червен лук в лек сметанов сос

След това се прибавя животинската течна сметана и подправките, и всичко се разбърква старателно, като се оставя на котлона за още няколко минути, докато сметаната се сгъсти и е почти незабележима в соса.

Пилешки пържоли с винен сос с лимонов сок и магданоз на тиган

Сосът се разбърква периодично и се оставя да поври, докато се редуцира.

Бял сметанов сос Алфредо за паста / спагети / талиатели / макарони

Сосът се оставя да се задуши и се подправя с черен пипер и сол на вкус.