Пържено филе от риба пъстърва с лют млечен сос с орехи и копър на тиган
Продукти:
Рецепта:Кожата се отстранява и филетата от пъстърва се нарязват на едри парчета. Осоляват се и се овалват в брашно. Изпържват се в нагорещено олио. Чесънът и ореховите ядки се счукват заедно с малко сол до получаването на хомогенна смес. Прибавят се към разбърканото кисело мляко и на ситно нарязания копър. С този сос се сервира пържената пъстърва. |
Запържено филе от риба сьомга в масло, мед и чесън на тиган
Пържено мариновано свинско филе (каре / рибица / котлет) с мед и мащерка на тиган
Запържени филета бяла риба с млечен сос с копър и лимон на тиган
Пържено филе от риба ципура на тиган
Печено филе от риба сьомга на тиган с лимон и ароматни подправки
Филе от риба сьомга с кожа на тиган, овкусена със зехтин, сол и пипер и медено горчичен сос с бяло вино и розмарин
Риба пъстърва пълнена с орехи, лък и гъби печена във фолио на скара или грил тиган
Пържено пилешко филе с масло, галета и магданоз на тиган