Пилешки гърди (филе) с картофи, гъби и топено сирене в йенска тенджера / тава / стъкло печени на фурна

Налива се вода, колкото покрие месото и се добавя малко олио.

Печено задушено телешко (свинско) шкембе на фурна с гъби, масло, кашкавал и червено вино

Междувременно се нарязват гъбите, лукът и чесънът и се запържват в малко олио и масло.

Пълнени картофи с гъби, моркови и печени чушки печени на фурна

С тази плънка се пълнят картофите и се запичат в намазана с олио тава.

Пилешка дроб сарма с дробчета, бяло месо, праз лук, гъби, ориз, джоджен и заливка от яйца и кисело мляко на фурна

Нарязаният на ситно праз се запържва в сгорещено олио.

Печено свинско месо от рибица на пържоли в бира с подправки в глинено гърне на фурна

Олиото се загрява.

Печени пилешки пържоли от бутче в зелев лист от кисело зеле с бекон в глинен гювеч на фурна

Добавя се олио.

Печени свински пържоли в зелев лист от кисело зеле с бекон на фурна в глинен гювеч (съд)

Добавя се олио.

Печени пияни свински вратни пържоли с бира, мед, масло и картофи на фурна

Филе от сьомга рагу с гъби, моркови и доматено пюре

След това рибата се запържва от двете страни в загрято олио и се оставя настрана.

Пържени кюфтенца от риба сьомга задушена на пара, варени картофи и магданоз

Мусака с картофено пюре, кайма, кашкавал, майонеза, домати и топено сирене на фурна (без заливка)

В тиган със загрятото олио се запържват ситно нарязаният лук и морков, добавя се каймата и след като покъкри се добавят обелените и наситнени домати.

Картофена яхния от свински врат с моркови, чушки, чубрица и джоджен на котлон

Лукът се нарязва на полумесеци и се задушава за кратко в олиото в дълбока тенджера.

Пълнени тиквички с телешка кайма, кашкавал и доматен сос печени на фурна

Доматите се намачкват и се варят, заедно с лука, олиото и захарта.

Пастицио с макарони, телешка кайма, домати, яйца, сос Бешамел и кашкавал на фурна

Печени картофени кюфтета с пюрирани картофи, коприва, спанак, сирене и лук на фурна

Към пюрето от картофи се добавят копривата, спанакът, сиренето, лукът, яйцата, черен пипер, сол и олио.

Домашна лютеница със печени червени чушки, люти чушки, моркови, чесън, домати и картофи в тава

Бъркат се, докато се сгъстят и се прибавят чушките, картофите, морковите, лукът, чесънът, магданоз, солта, лютите чушки и 800 мл олио.

Вкусна варена елда с чушки, домати, праз лук и соев сос на тиган

Лукът, чушките, празът и доматите се нарязват и се задушават в сгорещено олио.

Пълнени пуешки гърди с боровинки, маслини и вино със сос

Нагорещява се олио и в него се запържва пуешкото филе от двете страни.

Печени попчета с лук чесън и доматен сос на фурна

Поръсват се с нарязаният на ситно магданоз и се заливат с доматения сос и олиото.

Топла доматена салца с тиквички и чушки

Всички зеленчуци се слагат в тенджера и се поливат с олиото и сос Уорчестър.