Супа (чорба) от розова треска

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрятото олио.

Царевични питки ТЕКС-МЕКС със сирене чедър

Прибавя се млякото, олиото и разбитите яйца и всичко се разбива с миксер до получаването на гладка смес.

Вкусни сочни печени мариновани пилешки крилца със соев сос, бяло вино, чесън и кимион на фурна

Поливат се с маринатата и се поръсват с олио .

Запържени задушени свински пържоли от котлет в брашно със сос от гъби, лук, бяло вино и сметана на тиган и гарнитура от картофено пюре

Изпържва се от двете страни в сгорещено олио до побеляване.

Вкусни сочни пилешки парти бутчета печени в гювеч с картофи, лук и доматено пюре на фурна

В загрято олио първо се изпържват бутчетата и се изваждат, а след това нарязаният на едро лук .

Зеленчукова салата с боб, праз, моркови и чушки

Морковите и празът се нарязват на колелца и се задушават за кратко в горещото олио .

Пело ( Запържено свинско с ориз и ананас )

Свинско месо, нарязано на парченца, се опържва в предварително загрятото олио .

Пълнени гъби печурки с телешка кайма, спанак и моцарела на фурна

Ситно нарязаният лук се задушава в горещото олио.

Сарма с пилешко месо, ориз и топено сирене

Лукът се нарязва на ситно и се задушава за кратко в горещото олио.

Печени пилешки руладини от филе, пълнени с варени яйца, морков и кисели краставички върху картофено пюре

С тях се пълнят пилешките филета и се фиксират с дървени клечки за зъби, след което се изпържват в горещо олио .

Задушени сочни телешки пържоли от шол с лук, гъби, чушки и моркови и ароматен доматен сос с дафинов лист в тенджера

В тиган с олио се запържват, за да се свият и придобият истинския си размер.

Печена риба зарган с картофи и гъби печурки на фурна

Отгоре се поръсва с олио .

Тосканска салата с боб, риба тон и целина

Крем супа от праз, целина с варени яйца и сирене

Празът и целината се нарязват наситно и се задушават за кратко в горещо олио .

Задушени пилешки сърца с гъби печурки, лук и червено вино

Сърцата, гъбите, нарязани на полумесеци, и лукът, нарязан на ситно, се задушават в сгорещеното олио под капак, докато омекнат напълно.

Пълнени калмари с ориз, лук и смляно месо от риба скумрия печени на фурна

В предварително загрятото олио се задушава получената рибна кайма.

Агнешка зелена кавърма със спанак, киселец, пресен зелен лук и гъби печурки

Месото се нарязва на парчета и се изпържва в горещото олио.

Картофена салата с риба тон

Макаронена салата с яйца, риба тон, царевица и майонеза

Афелия (Свинско с кориандър в червено вино)

Олиото се загрява в тенджера с дълбоко дъно и за няколко минути в него се изпържва месото, докато придобие златиста коричка.