Пържен черноморски сафрид в брашно

Сафридът се пържи в дълбок съд в повече олио, на порции.

Постни локумки (козуначени кифлички с локум)

Изсипват се олиото, захарта, ванилията, 1 щипка сода бикарбонат и 1 щипка сол.

Крупник - полска пилешка супа с ечемик и картофи

Пълнени рибни кюфтета със сланина и гъбен сос печени на фурна

Курабийки със сусамов тахан и петмез

Брашното се смесва със сусамовия тахан, петмез, олио, захар и бакпулвер.

Сарми с цвеклови листа и плънка от ориз и шунка

сгорещено олио, като се добавят ситно нарязаните дръжки на цвекловите листа.

Крехко бавно печено агнешко месо от плешка печено цяла нощ във фурна под фолио

Туршия от настъргано зеле и моркови в буркани (зимнина)

Приготвя се сарамура от оцет, олио, захар и сол.

Бъркани яйца или омлет с гъби

Домашни меденки / сладки украсени с фондан

Добавят се медът, канела, олио и сода бикарбонат.

Класическа турска пица пиде с кайма – традиционна рецепта

Брашното се разбърква със захарта, солта, останалото прясно мляко, олиото и активираната мая.

Пухкав какаов пандишпанов кекс

След това към нея бавно и на порции при непрекъснато разбиване се прибавят олиото, брашното, какаото и ванилията.

Класически белгийски гофрети

Зелен боб плакия

Зеленчуците се задушават с олиото и 1/2 чаша вода на слаб огън за 15 минути, докато омекнат.

Крем супа от спанак и коприва с сос Бешамел

Маслото се разтопява заедно с олиото и в него се задушават нарязаните на ситно моркови, целина, лук и чесън.

Печени пушени свински ребра с кисело зеле и зелев сок в гювеч на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрято олио.

Лесна постна веган спаначена супа със замразен спанак и ориз

Диетична зелева супа с гъби печурки, картоф и домати

Лукът и гъбите се нарязват на ивици и задушава в малко олио.

Борш с кисело зеле и телешко варено

Нарязаното на ивици цвекло се задушава в загрято олио.

Пържен патладжан (син домат) на кръгчета в брашно