Курабийки със сусамов тахан и петмез

Брашното се смесва със сусамовия тахан, петмез, олио, захар и бакпулвер.

Сарми с цвеклови листа и плънка от ориз и шунка

сгорещено олио, като се добавят ситно нарязаните дръжки на цвекловите листа.

Крехко бавно печено агнешко месо от плешка печено цяла нощ във фурна под фолио

Туршия от настъргано зеле и моркови в буркани (зимнина)

Приготвя се сарамура от оцет, олио, захар и сол.

Бъркани яйца или омлет с гъби

Домашни меденки / сладки украсени с фондан

Добавят се медът, канела, олио и сода бикарбонат.

Класическа турска пица пиде с кайма – традиционна рецепта

Брашното се разбърква със захарта, солта, останалото прясно мляко, олиото и активираната мая.

Пухкав какаов пандишпанов кекс

След това към нея бавно и на порции при непрекъснато разбиване се прибавят олиото, брашното, какаото и ванилията.

Класически белгийски гофрети

Зелен боб плакия

Зеленчуците се задушават с олиото и 1/2 чаша вода на слаб огън за 15 минути, докато омекнат.

Крем супа от спанак и коприва с сос Бешамел

Маслото се разтопява заедно с олиото и в него се задушават нарязаните на ситно моркови, целина, лук и чесън.

Печени пушени свински ребра с кисело зеле и зелев сок в гювеч на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрято олио.

Лесна постна веган спаначена супа със замразен спанак и ориз

Диетична зелева супа с гъби печурки, картоф и домати

Лукът и гъбите се нарязват на ивици и задушава в малко олио.

Борш с кисело зеле и телешко варено

Нарязаното на ивици цвекло се задушава в загрято олио.

Пържен патладжан (син домат) на кръгчета в брашно

Грис халва с карамел, канела и орехи

Печена риба скумрия плакия с целина, лук и домати на фурна

Печени пърленки на скара с шарена сол и мая

От всички продукти – брашно, кисело мляко, яйце, мая, олио, захар, сол и сода, се омесва еластично тесто.

Пухкав печен омлет със сирене, прясно мляко и брашно в тава на фурна