Рецепти с орехи

Пудинг от грис със сини сливи и сушени плодове (кайсии)

Сушените кайсии се накисват за 1 час в студена вода, нарязват се на малки парченца, а ореховите ядки се счукват със захар.

Крем супа от моркови и картофи с крутони

Подправя се с малко настъргано индийско орехче и черен пипер.

Гратен от пилешко филе и макарони с кашкавал, сирене и сметана на фурна

Подправя се със солта, черния пипер, индийското орехче и с тази смес се залива гратенът.

Сочни свински гърди (суров бекон) печени с кестени и броколи на фурна

Половината от тях се оставят за гарнитура, а от останалите се приготвя пюре заедно с прясното мляко, маслото, индийското орехче, черния пипер, солта и лимоновия сок.

Задушени пилешки бутчета със сос от портокал и бяло вино и картофено пюре

Овкусява се с индийското орехче, черния пипер, солта и чесъна на прах .

Морковена крем супа със сметана, пащърнак и крутони

Подправя се с майоран, черен пипер и индийско орехче .

Печени гъби рижики с пюре от целина

Щом омекнат напълно, се пасират заедно с млякото, солта, черния пипер, индийското орехче, сусамовото брашно и зехтина.

Ментов сладкиш с бисквити и пълнеж от ванилов пудинг, масло и ментов сироп и шоколадова глазура

След това се слагат натрошените бисквити, ореховите ядки, какаото и кокосът.

Пържени рибени кюфтета от паламуд панирани в брашно, яйца и галета

Кордон бльо от панирано свинско каре / филе със сос Бешамел

Подправя се със сол, черен пипер и индийско орехче.

Джинджифилови коледни сладки

Мусака от печени червени чушки (пиперки) с кайма, домати от консерва, заливка и кашкавал на фурна

Подправя се с индийско орехче и сол на вкус.

Пастет / хайвер / разядка от патладжан, майонеза, домати от консерва и сирене

Слага се в купа и се добавят натрошените на много ситно орехи.

Огретен с картофи, червено цвекло и три вида сирена - бяло, топено и кашкавал на фурна

Сосът се бърка, докато се сгъсти и се подправя със сол, бял пипер и настъргано индийско орехче.

Бисквитена торта с швейцарски маслен крем

Приготвя се крокана, като в подходящ съд се карамелизира захарта и се разбърква с водата, счуканите орехи, ром и ванилия.

Тиквени палачинки със сироп, ядки, канела и джинджифил

В него се изпичат палачинките и се гарнират със сироп по избор и орехови ядки.

Вегетариански арабски гювеч с тиквички, домати, ориз и кимион

Подправят се с олио, кимион, индийско орехче, черен пипер и сол на вкус.

Печен маринован толстолоб с горчица на фурна във фолио

След това фолиото се отваря и се поръсва с накълцаните копър, магданоз, каперси и орехи.

Солено суфле от бяла риба мерлуза с картофи в глинени гювечета на фурна

Подправя се със сол, черен пипер и щипка индийско орехче.

Бисквитена торта Пирамида с цедено кисело мляко и конфитюр от череши

Намазват се с смес от цедено кисело мляко, счукани орехи и настърган шоколад.