Рецепти за основни ястия

Клефтико - печено агнешко месо с картофи по кипърски под фолио с печени чушки (пиперки), маслини и кашкавал (сирене кефалотири)

Ястието се връща във фурната и се допича до готовност.

Ризото със свинско месо от бут и замразени зеленчуци с къри и соев сос

Ястието се разбърква добре и се сваля от котлона.

Телешки кюфтета яхния в доматен сос с ориз, лук и магданоз в тенджера на котлон

Когато сосът заври, се прибавят кюфтенцата ястието се оставя да къкри на тих огън.

Печени пълнени чушки / пипер с кайма, ориз и заливка от бял сос Бешамел

Пълнени червени чушки с кайма и ориз с бял сос в тава на фурна

Крехко телешко в кафяв сос със сушени кайсии и сини сливи

Ястието ври на слаб огън под капак, докато месото омекне, а това отнема час и половина до два.

Здравословни пържени кюфтета без мазнина в еър фрайър (въздушен фритюрник)

Панирани пикантни пилешки крилца с млечен майонезен сос

Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови

Вкусни печени свински котлети (карета) с кост с розмарин и тъмна бира на фурна под фолио

Гренландски пържени скариди на тиган с масло, чесън и магданоз

Вкусна печена цяла патица на фурна с хрупкава глазура / коричка от мед, соев сос и портокалов сок

Запечени патладжанови лодки пълнени със зеленчуци на фурна

Глазирано пилешко филе с зеленчуци на тиган

Вкусно сочно задушено пилешко филе (гърди) на тиган с гъби и ароматен сос от брашно, масло, мляко и горчица

Задушен ориз с хапки от пилешко филе, зеленчуци и соев сос на тиган по китайски

Домашна мусака с патладжани, телешка кайма, сирене моцарела и заливка от яйца и кисело мляко

Икономична яхния от леща с чесън и чубрица

Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пипер

Вкусна печена сьомга на фурна с марината от соев сос, мед, лимон и зехтин