Рецепти за печен пипер

Пушена треска със спанак, картофи и сос горчица

Рибата се овкусява със сол и пипер и се запича в тава до получаване на златист цвят....Картофите се нарязват на едри кръгчета и се изпичат в малко зехтин.

Пилешка кавърма с филе, гъби, чушки и праз лук в гювечета на фурна

След това се смесват с доматите, разбъркват се и се разпределят в две гювечета с капачета, които се слагат във фурната и ястието се пече на среден огън 40 минути.

Пържени телешки шницели от кайма с картофи на тиган

Гювечета със сирене и зеленчуци – чушки, домати и лук със заливка с кисело мляко и яйца

Гювечетата се заливат и се пекат във фурна на 180 градуса.

Солена картофена торта с майонеза и плънка от шунка, салам и кисели краставички

Пържени агнешки кюфтенца с подправки - кимион, бахар, мента

Габровска кавърма със свинско месо от плешка, сланина и червено вино в гювеч

Щом месото омекне, ястието се изсипва в гювеч и се пече докато остане на мазнина.

Гювечета със свинско месо, гъби и кашкавал на фурна

Пекат се в умерена фурна.

Лесни вегетариански гювечета със сирене, яйца и домати на фурна

Яйцата се разбиват, прибавя се натрошеното сирене и се поръсва с черен пипер на вкус....Пече се в умерена фурна.

Кавърма от свинско месо с лук, моркови, гъби, домати и подправки гювеч на фурна

Пече се за около час и половина във фурна на 200 градуса.

Кавърма с телешко и пилешко месо, чушки и домати на сач

Бърка се от време на време, докато остане на мазнина и се пече до готовност.

Пълнени чушки с плънка от ориз, картофи, лук и моркови и заливка с яйца и кисело мляко

Пекат се в умерена фурна.

Кавърма със свинско месо с телешки дроб и гъби по воденичарски в глинен съд (гювеч)

Пече се около час при 200 градуса.

Задушени картофи, броколи и карфиол в масло със сос от прясно мляко и извара

Зеленчуците се заливат с разбъркания до хомогенност смес и се изпичат до зачервяване.

Гарнитура от задушен ориз с бяло вино, сметана и кашкавал

Гарнитурата е подходяща за варени или печени меса.

Домашен пастет от пилешки черен дроб с масло, лук и моркови

Сервира се нарязано на кръгчета върху зелена салата или препечени филийки.

Задушен заек с картофи, моркови и червено вино в глинен гювеч на фурна

Пече се на умерена фурна около два часа, докато ястието остане само на мазнина и месото и картофите са напълно омекнали.

Булгур със зеленчуци – лук, чушки, домати, тиквичка, патладжан, гъби и чесън

Пече се в загрята фурна, докато придобие лека коричка.

Боб яхния с лук, червени чушки, доматен сос и подправки в тенджера под налягане

Пролетна баница с плънка от коприва, лапад, ориз, сирене, кашкавал и лук

След 2-3 минути се добавя настърганият домат, сол и черен пипер....Баницата се намазва с разтопено масло и се пече на 190 градуса за 40-45 минути.